Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến trải nghiệm khi uống bia mà còn gây ra cảm giác bứt rứt, mất tự tin trong giao tiếp, khiến cuộc vui mất đi phần trọn vẹn. Vậy vì sao uống bia lại bị đầy bụng? Cách phòng ngừa và xử lý tình trạng này ra sao? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ từ gốc rễ vấn đề dưới góc nhìn tiêu hóa học và dinh dưỡng hiện đại.

Thành phần của bia có ảnh hưởng đến tiêu hóa?

Bia là loại thức uống chứa cồn nhẹ, được sản xuất thông qua quá trình lên men lúa mạch với men bia, đôi khi kết hợp với các loại ngũ cốc khác. Trong quá trình lên men, bia sản sinh carbon dioxide (CO₂) – một dạng khí hòa tan tạo nên cảm giác “nổi bọt” khi rót bia.

Ngoài ra, bia còn chứa:

• Ethanol (cồn)
• Hợp chất lên men
• Men bia và tạp chất vi sinh khác (tùy theo loại)
• Một số lượng nhỏ vitamin nhóm B

Mặc dù được đánh giá là ít cồn hơn so với rượu mạnh, nhưng sự kết hợp của khí CO₂, ethanol và men vi sinh lại có thể tạo nên ảnh hưởng lớn đến đường tiêu hóa – đặc biệt nếu uống không đúng cách hoặc lạm dụng thường xuyên.

Bia tác động ra sao đến hệ tiêu hóa?

• Kích thích tiết acid dịch vị dạ dày: Bia làm tăng tiết acid, gây khó chịu dạ dày nếu uống lúc đói hoặc uống nhiều.
• Làm giãn cơ vòng thực quản dưới: Gây ợ chua, trào ngược.
• Tăng khí trong đường tiêu hóa: Do lượng CO₂ cao, kết hợp lên men gây sinh khí trong ruột.
• Thay đổi hệ vi sinh đường ruột: Bia có thể gây mất cân bằng vi khuẩn có lợi – hại trong ruột, gây rối loạn tiêu hóa nhẹ.

Vì sao uống bia bị đầy hơi chướng bụng?

1. Do khí CO₂ trong bia

Lượng khí CO₂ được nạp vào cơ thể khi uống bia (đặc biệt là khi uống nhanh, uống nhiều) sẽ tích tụ trong dạ dày và ruột, gây căng trướng. Khi cơ thể chưa kịp “đẩy hơi” ra qua ợ hoặc xì hơi, bạn sẽ cảm thấy đầy tức, khó chịu vùng bụng trên.

2. Bia gây lên men trong ruột

Dù được lên men từ trước, nhưng khi vào đến ruột, bia vẫn tiếp tục gây quá trình lên men thứ cấp với sự tham gia của vi khuẩn đường ruột, đặc biệt nếu trong ruột đang có tồn dư thức ăn chưa tiêu hóa kỹ. Kết quả là sinh thêm khí, gây chướng bụng, căng tức.

3. Uống bia khi bụng đói

Uống bia lúc đói khiến niêm mạc dạ dày bị kích ứng do acid tăng tiết quá mức. Đồng thời, do không có thức ăn “đệm” lại, khí CO₂ được hấp thu quá nhanh vào hệ tiêu hóa, gây đầy hơi, đau âm ỉ vùng thượng vị, ợ chua.

4. Uống quá nhanh hoặc quá nhiều bia một lúc

Việc uống quá nhanh khiến khí chưa kịp thoát ra ngoài đã bị “nhốt” trong dạ dày. Ngoài ra, nếu uống quá nhiều bia (>500ml trong thời gian ngắn), cơ thể không đủ thời gian để hấp thụ và phân giải lượng khí, gây áp lực lớn lên hệ tiêu hóa.

5. Uống bia cùng các món ăn khó tiêu, nhiều dầu mỡ

Bia thường được uống kèm các món như thịt nướng, lẩu cay, đồ chiên rán… Đây đều là nhóm thực phẩm giàu đạm và chất béo, gây chậm tiêu, sinh hơi. Khi kết hợp với bia – một thức uống sinh khí – dễ dẫn đến tình trạng “bụng phình như trống” sau bữa tiệc.

6. Cơ địa nhạy cảm hoặc có bệnh lý tiêu hóa

Người bị hội chứng ruột kích thích (IBS), trào ngược dạ dày-thực quản (GERD), viêm loét dạ dày hoặc rối loạn vi khuẩn đường ruột thường nhạy cảm với đồ uống có ga và cồn. Chỉ cần một lượng bia nhỏ cũng đủ khiến họ đầy bụng, tiêu chảy hoặc đau bụng co thắt.

Triệu chứng uống bia bị đầy hơi chướng bụng

Nếu bạn từng gặp các dấu hiệu sau sau khi uống bia, khả năng cao là hệ tiêu hóa của bạn đã bị ảnh hưởng:

• Cảm giác bụng trên đầy căng, trướng như có bóng khí
• Ợ hơi liên tục hoặc ợ chua
• Cảm giác tức ngực, khó thở nhẹ sau khi uống
• Buồn nôn hoặc cảm giác nôn nao
• Đau bụng âm ỉ, chủ yếu vùng trên rốn
• Xì hơi liên tục hoặc có tiếng sôi bụng, tiêu chảy nhẹ

Cách giảm nhanh cảm giác đầy bụng sau khi uống bia?

1. Uống nước ấm hoặc trà gừng

Đây là cách đơn giản và hiệu quả giúp làm dịu dạ dày và hỗ trợ tống khí ra ngoài nhanh hơn. Gừng còn có tác dụng chống co thắt ruột, giúp giảm buồn nôn và cảm giác căng tức.

2. Massage bụng nhẹ nhàng

Xoa bụng theo chiều kim đồng hồ quanh rốn trong 5–10 phút giúp kích thích nhu động ruột, đẩy khí thừa ra ngoài dễ dàng hơn.

3. Đi bộ nhẹ nhàng 15 phút

Vận động nhẹ giúp thúc đẩy tuần hoàn, tăng nhu động ruột và hỗ trợ tiêu hóa nhanh hơn. Tránh nằm ngay sau khi uống bia để không gây trào ngược dạ dày.

4. Tránh ăn thêm thực phẩm gây sinh hơi

Sau khi uống bia bị đầy bụng, tuyệt đối không nên ăn thêm các món như sữa, bánh ngọt, phô mai, đậu phụ, khoai lang… vì sẽ khiến tình trạng tồi tệ hơn.

5. Uống men vi sinh hoặc enzyme tiêu hóa

Nếu tình trạng chướng bụng kéo dài hoặc xảy ra thường xuyên sau khi uống bia, bạn có thể bổ sung men vi sinh để cân bằng hệ vi khuẩn ruột hoặc men tiêu hóa giúp cơ thể xử lý nhanh thức ăn tồn đọng.

Một sản phẩm được đánh giá cao hiện nay là Men vi sinh Tràng Phục Linh – sản phẩm chuyên biệt hỗ trợ cải thiện các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như đầy bụng, đau bụng, tiêu chảy do loạn khuẩn, đặc biệt hiệu quả với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc thường xuyên gặp vấn đề sau khi ăn uống bia rượu.

Điểm nổi bật của Tràng Phục Linh là sự kết hợp các thành phần đã được nghiên cứu và chứng minh lâm sàng:

• Chủng men Saccharomyces boulardii nhập khẩu từ Thụy Sĩ – giúp giảm tiêu chảy, đau bụng, rối loạn tiêu hóa, kể cả khi nguyên nhân là do dùng kháng sinh hoặc nhiễm khuẩn nhẹ.
• Chủng men Bacillus coagulans – được chứng minh hiệu quả trong việc cải thiện triệu chứng đầy hơi, chướng bụng và rối loạn tiêu hóa liên quan đến hội chứng ruột kích thích.
• Thành phần Fibregum B  – chất xơ hòa tan cao cấp từ Pháp, đạt chuẩn GRAS của FDA (Mỹ), giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn trong ruột và điều hòa vi sinh vật đường tiêu hóa.\
• Inulin – một prebiotic tự nhiên giúp tăng lượng vi khuẩn có lợi, cải thiện hiệu quả các vấn đề như khó tiêu, đầy hơi, phân không thành khuôn.

Với người thường xuyên bị đầy hơi chướng bụng sau khi uống bia, sử dụng Tràng Phục Linh đều đặn có thể giúp hỗ trợ làm dịu hệ tiêu hóa, giảm khó chịu và cải thiện chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tối ưu, nên dùng đúng theo khuyến nghị hoặc hướng dẫn của chuyên gia y tế.

➠ Để đặt mua Men vi sinh Tràng Phục Linh, giao tận nhà ĐẶT HÀNG TẠI ĐÂY

Hướng dẫn uống bia đúng cách để không bị đầy bụng

Bạn có thể áp dụng một số lưu ý sau:

Tình trạng đầy hơi, chướng bụng sau khi uống bia là hiện tượng phổ biến, bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân như lượng khí CO₂ trong bia, thói quen ăn uống kèm theo, hay các vấn đề tiêu hóa tiềm ẩn. Dù không quá nguy hiểm, nhưng cảm giác khó chịu này có thể ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống nếu không được khắc phục đúng cách. Việc điều chỉnh chế độ ăn uống, hạn chế bia rượu, và hỗ trợ tiêu hóa đúng lúc sẽ giúp bạn cải thiện rõ rệt tình trạng này. Nếu các triệu chứng kéo dài hoặc có dấu hiệu bất thường, đừng ngần ngại thăm khám bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị phù hợp.

Chia sẻ113

Chia sẻ

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ phân tích cụ thể, chi tiết và logic từ gốc rễ vấn đề, cung cấp cho bạn cái nhìn toàn diện từ góc độ khoa học và tiêu hóa – giúp bạn biết rõ nên hay không nên ăn trứng, ăn bao nhiêu là đủ và ăn thế nào để tốt cho hệ tiêu hóa.

Trứng có thật sự dễ tiêu như mọi người vẫn nghĩ?

1. Cấu trúc và giá trị dinh dưỡng của trứng

Trứng, đặc biệt là trứng gà và trứng vịt, gồm ba thành phần chính: lòng đỏ, lòng trắng và màng trứng. Trong đó:

• Lòng đỏ chứa nhiều chất béo, cholesterol, vitamin A, D, E, K, các vitamin nhóm B và khoáng chất như sắt, kẽm, phốt pho.
• Lòng trắng chủ yếu là albumin – một dạng protein có giá trị sinh học cao, gần như không có chất béo.
• Vỏ trứng và màng trứng không ăn được nhưng lại có cấu trúc bảo vệ cực kỳ hoàn hảo.

Trung bình một quả trứng gà (50g) cung cấp khoảng 70-80 kcal, trong đó chứa gần 6g protein – một tỷ lệ rất lý tưởng cho nhu cầu hàng ngày của con người.

2. Trứng dễ tiêu nhưng không phải ai cũng tiêu hóa tốt

Dưới góc nhìn sinh hóa học, protein trong trứng là một trong những nguồn dễ hấp thu nhất đối với cơ thể. Tuy nhiên, việc tiêu hóa tốt hay không lại phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác, bao gồm:

• Cách chế biến trứng
• Lượng trứng tiêu thụ trong một lần
• Tình trạng men tiêu hóa trong dạ dày và ruột non
• Cơ địa từng người: người lớn tuổi, trẻ nhỏ, người rối loạn tiêu hóa, người dị ứng…

Ăn trứng có bị đầy bụng không?

Câu trả lời là: CÓ, nhưng chỉ xảy ra ở một số đối tượng nhất định hoặc khi ăn sai cách.

Trong đa số trường hợp, ăn trứng không gây đầy bụng. Tuy nhiên, nếu gặp một hoặc nhiều yếu tố dưới đây, bạn hoàn toàn có thể cảm thấy nặng bụng, chướng hơi, khó chịu sau bữa ăn có trứng.

Nguyên nhân gây đầy bụng sau khi ăn trứng

1. Trứng nấu chưa chín kỹ

Đây là nguyên nhân phổ biến nhưng thường bị bỏ qua. Trứng lòng đào, trứng ốp la chảy lòng đỏ hoặc trứng tráng sơ có hàm lượng protein chưa biến tính hoàn toàn, khiến enzyme tiêu hóa khó xử lý hơn. Lòng trắng trứng chưa chín kỹ còn chứa avidin – chất có thể cản trở hấp thu biotin (vitamin B7), dẫn đến rối loạn chuyển hóa và tiêu hóa.

2. Ăn quá nhiều trứng trong một lần

Tiêu thụ 2–3 quả trứng liên tục trong một bữa ăn, nhất là với người ít vận động hoặc hệ tiêu hóa yếu, có thể gây quá tải enzym phân giải protein và lipid, làm chậm tốc độ tiêu hóa, sinh khí và dẫn đến đầy bụng.

Đặc biệt với trẻ em hoặc người già, việc ăn quá nhiều trứng còn có thể gây rối loạn tiêu hóa cấp.

3. Trứng chiên, trứng rán với nhiều dầu mỡ

Trứng chiên giòn, trứng chiên phô mai hay trứng kho đều có lượng chất béo cao, làm tăng gánh nặng cho túi mật và dạ dày. Chất béo không chỉ làm tăng thời gian làm rỗng dạ dày mà còn làm tăng sinh hơi trong ruột, gây cảm giác trướng bụng, đầy hơi kéo dài.

4. Kết hợp sai thực phẩm

Một số thực phẩm khi kết hợp cùng trứng sẽ làm giảm hiệu quả tiêu hóa hoặc sinh khí trong ruột:

Sữa và trứng: cùng giàu đạm và đôi khi đối kháng trong hấp thu.

Thịt mỡ và trứng: quá nhiều lipid cùng lúc làm chậm tiêu hóa.

Hành sống, đậu phụ, nấm… nếu ăn kèm lượng lớn với trứng có thể gây sinh khí, khó tiêu.

5. Dị ứng hoặc không dung nạp trứng

Một số người bị dị ứng trứng (đặc biệt là lòng trắng) có thể gặp các triệu chứng như đầy bụng, tiêu chảy, nổi mẩn đỏ, đau bụng sau ăn. Cũng có người không dung nạp protein trong trứng dù không phản ứng dị ứng – điều này làm chậm quá trình tiêu hóa.

Những ai dễ bị đầy bụng khi ăn trứng?

1. Người cao tuổi

Quá trình lão hóa khiến dạ dày tiết ít axit hơn, men tiêu hóa giảm, đường ruột kém nhu động. Vì thế, ăn trứng – đặc biệt là trứng chiên hoặc nhiều trứng một lúc – rất dễ gây đầy bụng.

2. Trẻ nhỏ dưới 2 tuổi

Trẻ chưa hoàn thiện hệ men tiêu hóa và dễ bị quá tải đạm. Việc ăn trứng sai cách có thể khiến trẻ bị đầy bụng, biếng ăn, nôn trớ.

3. Người mắc bệnh về tiêu hóa

Những người bị viêm loét dạ dày, hội chứng ruột kích thích (IBS), rối loạn tiêu hóa cơ năng… thường có hệ tiêu hóa kém ổn định. Ăn trứng trong thời gian bị bệnh dễ gây đầy hơi, đau âm ỉ, tiêu chảy nhẹ.

Làm sao để ăn trứng không bị đầy bụng?

Để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của trứng mà không gây khó chịu cho hệ tiêu hóa, bạn cần lưu ý:

1. Ăn với lượng hợp lý

• Người lớn: 3–4 quả/tuần (không nên ăn mỗi ngày nếu ít vận động)
• Trẻ em 1–2 tuổi: 1/2 quả mỗi lần, không quá 3 lần/tuần
• Người bệnh gan, túi mật nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn trứng thường xuyên

2. Ưu tiên phương pháp chế biến dễ tiêu

• Trứng luộc chín lành mạnh, ít gây sinh khí
• Tránh trứng sống, trứng lòng đào
• Hạn chế trứng chiên rán ngập dầu, trứng xào phô mai, trứng ốp la chín một mặt

3. Kết hợp hợp lý với rau củ

Rau xanh, củ quả như cà chua, bí đỏ, bông cải… giúp tăng cường chất xơ hòa tan, hỗ trợ men tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm nguy cơ sinh hơi và giúp nhu động ruột ổn định.

4. Không ăn trứng khi đói bụng hoặc quá no

Khi bụng đói, axit dạ dày tiết ra nhiều khiến trứng dễ kết tủa, khó tiêu hóa. Ngược lại, ăn khi quá no cũng khiến dạ dày quá tải.

5. Ăn chậm, nhai kỹ và uống nước ấm sau bữa ăn

Việc nhai kỹ giúp kích hoạt enzym amylase từ tuyến nước bọt, khởi đầu quá trình tiêu hóa tốt hơn. Sau bữa ăn, có thể uống 1 ly nước ấm nhỏ để hỗ trợ quá trình làm rỗng dạ dày hiệu quả hơn.

Xử lý khi bị đầy bụng sau khi ăn trứng

Nếu bạn gặp tình trạng đầy bụng, khó chịu sau khi ăn trứng, hãy thử những biện pháp sau:

1. Uống nước ấm hoặc trà gừng: Trà gừng giúp thư giãn cơ trơn của ống tiêu hóa, hỗ trợ nhu động ruột và làm giảm khí trong ruột hiệu quả.
2. Massage bụng nhẹ nhàng: Dùng tay xoa bụng theo chiều kim đồng hồ quanh rốn trong 5–10 phút giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ khí di chuyển ra ngoài.
3. Đi bộ nhẹ nhàng 10–15 phút: Vận động nhẹ sau ăn giúp tăng tốc độ làm rỗng dạ dày và giảm tích tụ khí trong ruột.
4. Uống men tiêu hóa hoặc men vi sinh (nếu có sẵn): Men tiêu hóa hỗ trợ phân giải protein, còn men vi sinh giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột – cả hai đều giúp giảm chướng bụng.

Men vi sinh Tràng Phục Linh với thành phần nhập khẩu từ Pháp và Thuỵ Sĩ giúp hỗ trợ giảm các triệu chứng đau bụng, rối loạn tiêu hóa do loạn khuẩn. Hỗ trợ tốt cho đại tràng.

Thành phần của men vi sinh Tràng Phục Linh bao gồm:

Khi nào cần đến bác sĩ?

Bạn nên đi khám nếu tình trạng đầy bụng sau ăn trứng:

• Xảy ra thường xuyên, không cải thiện sau vài giờ
• Kèm theo tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa, sốt
• Có dấu hiệu dị ứng: nổi mẩn, ngứa họng, sưng môi, khó thở
• Đau bụng kéo dài, đặc biệt vùng bụng trên hoặc quanh rốn

Việc khám sớm sẽ giúp loại trừ các nguyên nhân bệnh lý như viêm tụy, dị ứng protein trứng hoặc rối loạn tiêu hóa mạn tính.

Trứng là một món ăn bổ dưỡng, linh hoạt và dễ chế biến, nhưng không hoàn toàn “vô hại” với hệ tiêu hóa. Trong một số trường hợp, ăn trứng có thể gây đầy bụng, khó tiêu nếu ăn sai cách, ăn quá nhiều, hoặc do cơ địa nhạy cảm.

Điều quan trọng là bạn cần hiểu rõ cơ thể mình, cách tiêu hóa của bản thân và thói quen ăn uống, từ đó điều chỉnh cho hợp lý. Chọn cách nấu lành mạnh, ăn điều độ, kết hợp thông minh và chú ý đến dấu hiệu cơ thể – bạn sẽ vẫn tận hưởng được hương vị và lợi ích tuyệt vời từ quả trứng mà không lo đầy bụng hay khó chịu.

Chia sẻ9

Chia sẻ

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ nguyên nhân, hướng dẫn cách xử lý và đưa ra những lời khuyên hữu ích để tránh tình trạng đầy bụng do ăn xôi gây ra.

Vì sao ăn xôi dễ bị đầy bụng?

1. Đặc tính dẻo, khó tiêu của gạo nếp

Xôi được nấu từ gạo nếp – một loại ngũ cốc có hàm lượng tinh bột dạng amylopectin rất cao. Loại tinh bột này có kết cấu phân nhánh, khó bị enzym tiêu hóa phân giải so với amylose (có trong gạo tẻ). Chính vì vậy, khi ăn xôi, dạ dày cần nhiều thời gian và công suất hơn để tiêu hóa.

Sự chậm trễ trong tiêu hóa khiến thức ăn bị ứ đọng lâu trong dạ dày và ruột non, sinh khí, gây đầy hơi, chướng bụng.

2. Xôi thường đi kèm nhiều nguyên liệu dễ gây khó tiêu

• Không chỉ đơn thuần là gạo nếp, xôi còn được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác như:
• Đậu xanh, đậu đỏ (giàu protein thực vật, dễ gây sinh hơi)
• Hành phi, dừa nạo, nước cốt dừa (nhiều dầu mỡ, khó tiêu)
• Chà bông, thịt kho, lạp xưởng, xúc xích (giàu chất béo bão hòa, nhiều muối)

Những nguyên liệu này làm gia tăng lượng chất béo và đạm đưa vào dạ dày, đòi hỏi hệ tiêu hóa phải làm việc vất vả hơn để xử lý.

3. Ăn xôi không đúng cách

Một số thói quen tưởng chừng vô hại nhưng lại khiến xôi trở thành “thủ phạm” gây đầy bụng:

• Ăn xôi quá nhanh, không nhai kỹ
• Ăn khi bụng đang quá đói
• Ăn quá nhiều xôi trong một bữa
• Vừa ăn xôi vừa uống nước lạnh

Tất cả những yếu tố này khiến cho quá trình tiêu hóa bị trì trệ, gia tăng nguy cơ sinh khí trong đường ruột, gây ra cảm giác đầy hơi và chướng bụng.

4. Cơ địa và tình trạng sức khỏe từng người

Một số người có hệ tiêu hóa yếu, đặc biệt là người cao tuổi, trẻ nhỏ hoặc người có tiền sử rối loạn tiêu hóa, viêm dạ dày, viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích… thì nguy cơ bị đầy bụng sau khi ăn xôi càng cao hơn bình thường.

Biểu hiện khi bị đầy bụng do ăn xôi

Sau khi ăn xôi, nếu gặp tình trạng đầy bụng, bạn có thể thấy những biểu hiện rõ rệt như:

• Cảm giác trướng bụng, nặng bụng, căng tức vùng thượng vị
• Ợ hơi liên tục, đôi khi kèm theo ợ chua
• Buồn nôn hoặc nôn (trong trường hợp nặng)
• Đau âm ỉ vùng bụng, đặc biệt là sau khi ăn 1–2 giờ
• Khó đi đại tiện hoặc tiêu chảy (nếu có kích ứng tiêu hóa)

Nếu không được xử lý đúng cách, tình trạng này có thể kéo dài nhiều giờ, khiến người bệnh mệt mỏi, khó tập trung và giảm hiệu suất làm việc.

Ăn xôi bị đầy bụng phải làm sao?

1. Uống nước ấm

Khi bị đầy bụng, việc đầu tiên nên làm là uống một cốc nước ấm (khoảng 200 – 300 ml). Nước ấm giúp làm mềm thức ăn, hỗ trợ dạ dày tiêu hóa tốt hơn, đồng thời kích thích nhu động ruột.

Không nên uống nước lạnh hoặc nước ngọt có gas vì sẽ khiến tình trạng đầy hơi thêm nặng nề.

2. Dùng trà gừng hoặc trà hoa cúc

Gừng có khả năng làm ấm bụng, giảm co bóp dạ dày và kích thích tiêu hóa rất tốt. Bạn có thể pha vài lát gừng tươi với nước sôi, thêm ít mật ong nếu muốn, uống từng ngụm nhỏ để giảm cảm giác đầy hơi.

Trà hoa cúc cũng là lựa chọn tuyệt vời giúp thư giãn cơ trơn dạ dày và giảm chướng bụng tự nhiên.

3. Xoa bóp bụng theo chiều kim đồng hồ

Massage bụng nhẹ nhàng giúp kích thích nhu động ruột, đẩy khí thừa ra ngoài, giảm căng tức. Bạn nên nằm ngửa, dùng bàn tay xoa vòng tròn quanh rốn theo chiều kim đồng hồ từ 5–10 phút.

Nếu kết hợp thêm chườm ấm bằng túi chườm hoặc khăn ấm sẽ tăng hiệu quả đáng kể.

4. Đi bộ nhẹ nhàng

Thay vì nằm xuống ngay sau khi ăn, hãy đứng dậy đi lại nhẹ nhàng trong nhà hoặc xung quanh cơ quan trong khoảng 10–15 phút. Điều này giúp tăng lưu thông máu đến hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình tiêu hóa nhanh hơn.

Lưu ý: Tránh vận động mạnh hoặc cúi người sau khi ăn để không làm trào ngược dạ dày.

5. Thở sâu và ngồi thiền

Tình trạng đầy bụng đôi khi khiến bạn cảm thấy khó thở, bức bối. Hãy chọn nơi yên tĩnh, ngồi thẳng lưng, hít thở sâu theo nhịp 4–7–8: hít vào 4 giây, giữ hơi 7 giây, thở ra 8 giây. Cách này vừa giúp tinh thần thư giãn, vừa hỗ trợ cơ bụng co giãn nhịp nhàng.

6. Sử dụng men vi sinh hoặc enzyme tiêu hóa

Trong trường hợp bạn có sẵn các sản phẩm bổ sung men tiêu hóa hoặc men vi sinh, có thể sử dụng theo đúng hướng dẫn. Chúng giúp cân bằng vi khuẩn đường ruột, tăng khả năng phân giải tinh bột và giảm sinh khí gây đầy bụng.

Tuy nhiên, không nên lạm dụng thường xuyên nếu không có chỉ định của bác sĩ.

7. Hạn chế ăn thêm trong vài giờ sau

Khi đang đầy bụng, tuyệt đối không nên ăn thêm thức ăn, đặc biệt là thực phẩm nhiều dầu mỡ hoặc tinh bột. Hãy để dạ dày có thời gian nghỉ ngơi và xử lý lượng thức ăn đang tồn đọng trước đó.

Cách phòng tránh đầy bụng khi ăn xôi

Nếu bạn vẫn muốn tiếp tục thưởng thức món xôi yêu thích mà không phải lo lắng về tình trạng đầy bụng, hãy ghi nhớ một số nguyên tắc sau:

1. Ăn lượng vừa phải

Chỉ nên ăn 1 phần xôi nhỏ (khoảng 100–150g) trong một bữa sáng. Tránh ăn quá nhiều xôi trong cùng một lúc, đặc biệt là buổi tối vì dễ gây đầy bụng và mất ngủ.

2. Kết hợp xôi với rau củ

Nếu có thể, hãy ăn xôi kèm với một ít dưa leo, rau sống hoặc sau đó ăn thêm một quả chuối hoặc trái cây nhiều chất xơ. Điều này giúp cân bằng hệ tiêu hóa, hạn chế sinh hơi.

3. Tránh dùng các món xôi chiên, xôi có nhiều dầu mỡ

Các món như xôi chiên, xôi thịt kho, xôi pate, xôi gà rán… tuy hấp dẫn nhưng lại chứa nhiều chất béo khó tiêu. Nếu bạn có hệ tiêu hóa yếu, hãy chọn các món xôi truyền thống như xôi đậu xanh, xôi lạc, xôi ngô…

4. Ăn chậm, nhai kỹ

Thói quen ăn quá nhanh khiến thức ăn không được nghiền nát kỹ, gây áp lực lên dạ dày. Hãy dành thời gian nhai kỹ từng miếng xôi để giảm thiểu tình trạng đầy hơi.

5. Không uống nước lạnh ngay sau khi ăn xôi

Nước lạnh làm co mạch máu niêm mạc dạ dày, làm chậm quá trình tiêu hóa và có thể gây rối loạn co bóp dạ dày. Nếu khát nước, hãy uống nước ấm sau khi ăn khoảng 15–20 phút.

Khi nào nên gặp bác sĩ?

Nếu tình trạng đầy bụng sau khi ăn xôi chỉ xảy ra 1–2 lần và cải thiện sau vài giờ thì không đáng lo. Tuy nhiên, bạn nên đi khám nếu có các dấu hiệu sau:

• Đầy bụng kéo dài nhiều giờ, không cải thiện dù đã áp dụng các biện pháp trên
• Kèm theo buồn nôn, tiêu chảy, sốt hoặc đau bụng dữ dội
• Có tiền sử bệnh lý tiêu hóa như viêm loét dạ dày, viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích
• Tình trạng đầy hơi xảy ra thường xuyên với nhiều loại thực phẩm, không riêng gì xôi
• Việc khám và điều trị kịp thời sẽ giúp bạn loại bỏ các nguy cơ bệnh lý nghiêm trọng và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Xôi là món ăn thơm ngon, tiện lợi nhưng cũng là “con dao hai lưỡi” đối với hệ tiêu hóa, đặc biệt là người có cơ địa nhạy cảm. Việc bị đầy bụng sau khi ăn xôi là tình trạng phổ biến, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể xử lý và phòng tránh nếu hiểu đúng nguyên nhân và áp dụng các biện pháp phù hợp.

Hãy lắng nghe cơ thể mình và xây dựng thói quen ăn uống khoa học để tiếp tục thưởng thức món ăn truyền thống này một cách an toàn và ngon miệng!

Chia sẻ7

Chia sẻ

• 10-15% dân số Việt Nam mắc IBS, trong đó 1/3 thuộc thể táo bón
• Phụ nữ có tỷ lệ mắc cao gấp 2-3 lần nam giới
• 70% người mắc không tìm kiếm hỗ trợ y tế dù triệu chứng dai dẳng

Bài viết này cung cấp hướng dẫn toàn diện từ chẩn đoán đến điều trị dựa trên 12 nghiên cứu mới nhất (2023-2024), giúp người đọc nhận biết, hiểu rõ và kiểm soát hiệu quả tình trạng IBS-C.

Hội chứng ruột thể táo bón IBS-C là gì?

Hội chứng ruột kích thích thể táo bón là tình trạng rối loạn chức năng mạn tính của đường tiêu hóa với triệu chứng nổi bật là táo bón, cùng với đau bụng tái phát liên quan đến thay đổi thói quen đại tiện. Chẩn đoán dựa trên tiêu chuẩn Rome IV, giúp phân biệt IBS-C với táo bón chức năng thông thường.
Bảng so sánh: IBS-C và Táo bón mãn tính theo Rome IV:

Phân loại Bristol là công cụ quan trọng trong đánh giá tình trạng phân:

• Loại 1-2: Điển hình trong IBS-C (phân cứng, viên nhỏ/dạng lạp xưởng)
• Loại 3-4: Phân bình thường
• Loại 5-7: Thường gặp trong IBS-D (thể tiêu chảy)

Ba triệu chứng đặc trưng của IBS-C:

1. Táo bón kéo dài:

• Đi đại tiện <3 lần/tuần
• Phân cứng, khó đi
• Cảm giác tống phân không hết

2. Đau hạ vị:

• Đau quặn hoặc âm ỉ
• Thường giảm sau khi đi đại tiện
• Vị trí thường ở hố chậu trái

3. Đầy hơi và căng tức bụng:

• Tăng dần trong ngày, nặng nhất vào chiều tối
• Giảm sau khi đi đại tiện hoặc xì hơi
• Có thể kèm theo ợ hơi

Các triệu chứng này dao động theo thời gian, thường nặng lên sau bữa ăn và trong thời kỳ căng thẳng. Tỷ lệ chẩn đoán đúng IBS-C ở tuyến cơ sở còn thấp (35-40%), dẫn đến nhiều bệnh nhân điều trị không hiệu quả trong thời gian dài.

3. Nguyên nhân và yếu tố kích hoạt

IBS-C có cơ chế bệnh sinh phức tạp, bao gồm nhiều yếu tố tương tác với nhau. Hiểu rõ các nguyên nhân và yếu tố kích hoạt giúp định hướng điều trị hiệu quả.

Vòng xoắn IBS-C: Stress tâm lý → Rối loạn nhu động ruột → Táo bón → Đau bụng → Tăng stress → Vòng lặp tiếp diễn

Vòng xoắn này giải thích tại sao điều trị đơn thuần bằng thuốc nhuận tràng thường không hiệu quả. Trục não-ruột đóng vai trò quan trọng, với hệ thống thần kinh ruột chịu ảnh hưởng trực tiếp từ stress và lo âu.

Rối loạn hệ vi sinh ruột:

• Giảm đa dạng vi khuẩn có lợi
• Tăng vi khuẩn gây viêm
• Mất cân bằng tỷ lệ Firmicutes/Bacteroidetes

Yếu tố tâm lý:

• Stress mạn tính (72% bệnh nhân báo cáo triệu chứng nặng hơn khi stress)
• Rối loạn lo âu (40-60% bệnh nhân IBS-C có triệu chứng lo âu đi kèm)
• Tiền sử sang chấn tâm lý

Rối loạn vận động ruột:

• Giảm nhu động đại tràng
• Rối loạn phối hợp cơ thành bụng-cơ đáy chậu
• Tăng nhạy cảm nội tạng

Bệnh lý

Bệnh tự miễn:

• Hội chứng Sjögren (2-5% bệnh nhân có triệu chứng giống IBS-C)
• Xơ cứng bì
• Bệnh celiac không điển hình

Rối loạn nội tiết:

• Suy giáp
• Tăng calci máu
• Đái tháo đường không kiểm soát

Bảng tương tác hormone với IBS-C

Hiểu rõ sự tương tác giữa các yếu tố giúp xây dựng phác đồ điều trị đa mô thức, không chỉ tập trung vào triệu chứng mà còn vào cơ chế bệnh sinh.

Phác đồ điều trị

Điều trị IBS-C đòi hỏi phương pháp tiếp cận toàn diện, kết hợp chế độ ăn, thuốc, và các biện pháp tâm lý. Phác đồ dưới đây dựa trên các nghiên cứu mới nhất và hướng dẫn lâm sàng 2023-2024.

1. Chế độ ăn Low-FODMAP

Giai đoạn 1: Loại trừ (2-6 tuần)

• Loại bỏ tất cả thực phẩm giàu FODMAP
• Ghi nhật ký triệu chứng hàng ngày
• Đảm bảo đủ nước: 30-35ml/kg cân nặng

Giai đoạn 2: Tái giới thiệu (6-8 tuần)

• Thêm từng nhóm FODMAP, mỗi nhóm 3 ngày
• Thứ tự: Fructose → Lactose → Polyols → Fructans → GOS
• Ghi nhận phản ứng sau mỗi lần thêm

Giai đoạn 3: Duy trì (lâu dài)

• Xây dựng chế độ ăn cá nhân hóa
• Chỉ tránh các nhóm FODMAP gây triệu chứng

Ví dụ thực đơn 7 ngày Low-FODMAP

Lưu ý: Thực đơn cung cấp 1400-1500 kcal/ngày, phù hợp cho nữ giới. Nam giới có thể tăng khẩu phần thêm 20-30%.

2. Liệu pháp thuốc

Bảng thuốc điều trị IBS-C

Thuốc hỗ trợ

3. Liệu pháp tâm lý

• Liệu pháp nhận thức hành vi (CBT): Giảm 60% mức độ triệu chứng sau 12 tuần
• Thiền chánh niệm: Giảm đau và cải thiện chất lượng sống 40% sau 8 tuần
• Thôi miên: Hiệu quả với 30-40% bệnh nhân kháng trị
• Kỹ thuật thư giãn tiến triển: Dễ thực hiện tại nhà, giảm viêm và stress

4. Các biện pháp bổ sung

1. Hoạt động thể chất:

• 30 phút đi bộ nhanh mỗi ngày
• Yoga với các tư thế kích thích tiêu hóa (tư thế trẻ em, tư thế xoắn cột sống)

2. Tối ưu thói quen đại tiện:

• Duy trì giờ giấc cố định
• Tư thế đúng: sử dụng ghế kê chân
• Không rặn quá 10 phút

3. Quản lý căng thẳng:

• Kỹ thuật thở sâu 4-7-8
• Ngủ đủ 7-8 giờ/đêm
• Giảm thời gian sử dụng màn hình

4. Bổ sung chất xơ:

• Tăng dần từ 5g lên 25g/ngày
• Ưu tiên chất xơ hòa tan (psyllium)
• Đảm bảo uống đủ nước

5. Điều chỉnh lối sống:

• Ăn chậm, nhai kỹ
• Tránh cafein, rượu bia
• Chia nhỏ bữa ăn (4-5 bữa/ngày)

Hội chứng ruột kích thích thể táo bón (IBS-C) là tình trạng mạn tính phức tạp đòi hỏi cách tiếp cận toàn diện. Ba trụ cột chính trong điều trị bao gồm: điều chỉnh chế độ ăn (đặc biệt là low-FODMAP), sử dụng thuốc đích (như Linaclotide, Prucalopride), và quản lý tâm lý (giảm stress, liệu pháp nhận thức hành vi).

Mặc dù không thể chữa khỏi hoàn toàn, nhưng với phác đồ điều trị phù hợp, hầu hết bệnh nhân có thể kiểm soát tốt triệu chứng và cải thiện đáng kể chất lượng cuộc sống. Chìa khóa thành công là phát hiện sớm, điều trị đúng và tuân thủ lâu dài.

Chia sẻ12

Chia sẻ

Công dụng của nghệ trong điều trị viêm đại tràng

Theo Đông y, nghệ là một vị thuốc rất tốt cho người mắc các vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là viêm đại tràng. Nghệ giúp ngăn ngừa ung thư, giảm viêm, làm lành vết thương và hạn chế sẹo. Nhờ đó, người bệnh có thể cảm thấy dễ chịu hơn, các cơn đau bụng âm ỉ cũng dần thuyên giảm.

Bên cạnh đó, nghệ còn có khả năng giải độc, tăng cường khả năng tiêu hóa và tạo ra lớp màng bảo vệ đường ruột hiệu quả. Chính vì thế, nghệ luôn được đánh giá cao trong việc hỗ trợ điều trị các căn bệnh viêm đại tràng, dạ dày được nhiều người sử dụng.

Theo tạp chí Clinical Gastroenterology & Hepatology, vào năm 2015, trong nghiên cứu về Curcumin kết hợp với Mesalamine gây thuyên giảm ở bệnh nhân viêm loét đại tràng được thực hiện trên 50 bệnh nhân, nhóm đối chứng sử dụng kết hợp mesalamine – một loại thuốc được dùng để điều trị viêm đại tràng, viêm loét đại tràng từ nhẹ đến trung bình và 3.000mg curcumin – hoạt chất có trong nghệ. Kết quả cho thấy nhóm đối chứng đã cải thiện đáng kể so với nhóm người dùng mesalamine và giả dược.

Trong một nghiên cứu khác về tác dụng của curcumin cho bệnh nhân viêm loét đại tràng thực hiện trong 8 tuần trên 70 bệnh nhân được công bố trên tạp chí Phytotherapy Research vào tháng 12 năm 2019, kết quả cho thấy người bệnh đã cải thiện đáng kể các triệu chứng viêm đại tràng, viêm loét đại tràng từ nhẹ đến trung bình khi dùng 1.500mg curcumin hàng ngày cùng thuốc điều trị bệnh.

Trong một bài đánh giá toàn diện trên tạp chí Annals of Gastroenterology công bố vào tháng 1 năm 2020, các nhà nghiên cứu đã tổng hợp và phân tích các thử nghiệm được thực hiện trên người đối với chất curcumin trong nghệ và bệnh viêm đại tràng cho đến nay. Kết quả thu được cho thấy, những bệnh nhân sử dụng kết hợp hoạt chất curcumin cùng mesalamine trung bình có tác dụng cải thiện các triệu chứng viêm đại tràng cao gấp ba lần so với đối tượng chỉ sử dụng mesalamine và không gây ra các tác dụng phụ.

4 cách chữa viêm đại tràng bằng nghệ

Dưới đây là các cách chữa viêm đại tràng bằng nghệ mà người bệnh có thể tham khảo và áp dụng:

Kết hợp củ nghệ tươi với mật ong

Cách thường thấy và được áp dụng nhiều nhất đó là kết hợp nghệ tươi với mật ong. Người bệnh sẽ cần chuẩn bị 50g nghệ tươi và 3 thìa cà phê mật ong với cách dùng như sau:

• Rửa nghệ thật sạch, gọt vỏ, giã nát rồi chắt lấy nước.
• Trộn đều hỗn hợp với 3 muỗng mật ong và uống trước khi ăn 30 phút.
• Kiên trì sử dụng mỗi ngày để đạt kết quả cao.

Kết hợp bột nghệ và mật lợn, ngải cứu

Trong y học cổ truyền, mật lợn có vị đắng, tính hàn có tác dụng tiêu viêm, giảm đau bụng và sát khuẩn rất tốt. Việc kết hợp nghệ với mật lợn giúp tăng cường sức đề kháng trong cơ thể, giảm viêm và các triệu chứng rối loạn tiêu hóa.

Tuy nhiên, với cách này phức tạp hơn so với những phương pháp khác. Người bệnh tiến hành chuẩn bị những nguyên liệu theo tỷ lệ 1 cái mật lợn : 2 muỗng canh mật ong : 1 nắm lá ngải cứu : 250g củ nghệ tươi. Sau đó chế biến theo cách bước sau:

• Giã nát nghệ và lá ngải cứu rồi chắt lấy nước, sau đó thêm mật ong và mật lợn vào hỗn hợp này rồi nghiền kỹ.
• Đun hỗn hợp với lửa nhỏ cho đến khi cô đặc thành cao.
• Bảo quản cao đặc trong lọ thủy tinh và để trong ngăn mát tủ lạnh.
• Mỗi sáng dùng một thìa cao đặc pha với một cốc nước ấm và uống sau bữa ăn.

Uống tinh bột nghệ và mật ong

Theo Đông Y, mật ong có tác dụng nhuận tràng, tiêu viêm, bổ tỳ vị và kháng khuẩn rất tốt. Vì thế, với những người bị viêm đại tràng, dạ dày hay táo bón đều có thể sử dụng mật ong để hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn.

Người bệnh áp dụng cách này qua các bước sau:

• Chuẩn bị: Tinh bột nghệ, mật ong nguyên chất và nước ấm.
• Pha đều hỗn hợp tinh bột nghệ, mật ong nguyên chất và nước ấm, sau đó uống trước khi ăn sáng. Kiên trì sử dụng hỗn hợp để phát huy tác dụng một cách tốt nhất.

Tinh bột nghệ kết hợp sắn dây, mật ong và chuối hột

Bột sắn dây được biết đến là loại thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, chữa táo bón và kiết lỵ. Còn chuối hột có tác dụng điều trị đại tràng gây ra các triệu chứng táo bón, chướng bụng, đầy hơi.

Người bệnh thực hiện như sau:

• Chuẩn bị chuối hột còn xanh, bột sắn dây, tinh bột nghệ nguyên chất và bột sắn dây.
• Rửa sạch chuối hột rồi cắt thành từng miếng nhỏ, phơi khô và nghiền thành bột mịn.
• Pha hỗn hợp theo tỷ lệ 1 thìa tinh bột nghệ : 1 thìa bột chuối hột : 1 thìa bột sắn dây : 2 thìa mật ong.
• Uống đều đặn 3 lần/ ngày, từ 1 – 2 tháng sẽ thấy triệu chứng viêm đại tràng được thuyên giảm đáng kể.

Lưu ý khi chữa viêm đại tràng bằng nghệ

Để đạt được hiệu quả tốt nhất khi áp dụng các cách chữa viêm đại tràng bằng nghệ, người bệnh cần lưu ý những vấn đề sau:

• Nên ưu tiên sử dụng nghệ vàng thay vì nghệ đen.
• Nên sử dụng bột nghệ thay vì tinh bột nghệ bởi hoạt chất chính có tác dụng tốt nhất trong nghệ là Curcumun có màu vàng cam. Khi điều chế thành tinh bột nghệ đã bị lọc rửa và mất đi một phần hoạt chất này, điều này sẽ làm giảm đi đáng kể tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn.
• Dùng nghệ với liều lượng phù hợp, tuyệt đối không làm dụng để tránh gây rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu.
• Không dùng cho phụ nữ có thai và người bị viêm túi mật.

 Tràng Phục Linh hỗ trợ giảm kích thích gây co thắt cho người viêm đại tràng

Để giảm thiểu các triệu chứng khó chịu của bệnh viêm đại tràng, các nhà khoa học đã tìm ra các phương pháp kết hợp hoạt chất ImmuneGamma với bạch truật và bạch phục linh.

Tràng Phục Linh PLUS có chứa hoạt chất 5-HTP, giúp hỗ trợ giảm kích thích hệ tiêu hóa – nguyên nhân chính gây co thắt đại tràng, hội chứng ruột kích thích và viêm co thắt đại tràng.

Công dụng chính của sản phẩm bao gồm điều hòa nhu động ruột, giảm co thắt đại tràng và hỗ trợ phục hồi vùng đại tràng bị tổn thương, đồng thời giúp tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

Đặc biệt, Tràng Phục Linh PLUS đã được nghiên cứu chứng minh hỗ trợ giảm các triệu chứng của viêm đại tràng và hội chứng ruột kích thích như đau bụng, chướng bụng, đi ngoài nhiều lần, hỗ trợ phục hồi niêm mạc đường tiêu hoá.

➠ Để tìm nhà thuốc bán Tràng Phục Linh PLUS (nhãn đỏ), xem TẠI ĐÂY

➠ Để đặt mua Tràng Phục Linh PLUS (nhãn đỏ), giao tận nhà ĐẶT HÀNG TẠI ĐÂY

Lời kết

Hy vọng qua bài viết này, người bệnh có thể biết thêm được nhiều cách chữa viêm đại tràng bằng nghệ. Tuy nhiên nghệ chỉ là cách hỗ trợ điều trị bệnh viêm đại tràng. Do đó, người bệnh không nên chủ quan mà cần thăm khám để có phương pháp điều trị phù hợp.

Chia sẻ124

Chia sẻ

Viêm đại tràng theo quan niệm Đông y

Theo y học cổ truyền, bệnh viêm đại tràng được xếp vào chứng tiết tả, kiết lỵ, phúc thống, hưu tức lỵ.

Nguyên nhân phần lớn là do ăn uống không tiết chế khiến tạng Tỳ – Vị tổn thương, làm chức năng tiêu hóa của đại tràng bị đình trệ dẫn tới viêm đại tràng. Bên cạnh đó, việc sử dụng thuốc kháng sinh kéo dài, ăn uống khó tiêu, hay táo bón sẽ có tỷ lệ mắc bệnh viêm đại tràng, viêm loét đại tràng cao hơn người khác. Đồng thời, lo âu kéo dài khiến Tỳ Vị bị tổn thương, tức giận thái quá khiến Can khí uất kết, gây ra tình trạng viêm đại tràng.

Theo thống kê của Bộ Y tế, số lượng người Việt Nam mắc bệnh viêm đại tràng mãn tính lên tới 4 triệu người, chiếm hơn 20% dân số, cao gấp 4 lần tỷ lệ mắc bệnh trung bình trên toàn cầu và lớn hơn tổng số lượng người mắc bệnh của toàn Châu Âu. Đây là con số rất đáng báo động về tình trạng viêm đại tràng tại nước ta. Đây là loại bệnh rất dễ tái phát, nên việc phát hiện sớm và điều trị kịp thời vô cùng cần thiết.

Bài thuốc chữa viêm đại tràng bằng Đông y

Dưới đây là một số cách chữa viêm đại tràng bằng đông y, người bệnh có thể tham khảo và áp dụng:

Viêm đại tràng thể thấp nhiệt

Các bài thuốc dưới đây dùng cho các trường hợp viêm đại tràng thể thấp nhiệt như đau bụng, đi ngoài nhiều lần, phân vàng, có mùi thối, cảm giác nóng hậu môn, rêu lưỡi vàng, dày, mạch sắc.

Bài thuốc cát căn cầm liên thang gia giảm: 12 – 20g cát căn, 4 – 8g hoàng liên, 12g hoàng cầm, 12g cam thảo. Sắc uống ngày 1 thang, chia làm 2 lần và uống lúc ấm.

Bài thuốc chỉ tả thang: 12g cát căn, 12g kim ngân hoa, 12g mã đề, 12g rau má sao, 12g thần khúc, 6g cam thảo, 12g hậu phác, 12g hoàng liên, 8g binh lang. Sắc uống ngày 1 thang, chia 3 lần, uống trước khi ăn 30 phút.

Viêm đại tràng thể tỳ vị hư

Viêm đại tràng thể tỳ vị hư thường đi kèm với các triệu chứng đau bụng, rối loạn tiêu hóa, ngày đi đại tiện 2- 3 lần, phân nát, hay đi vào sáng sớm (ngũ canh tả), bụng lạnh trướng nhẹ, chán ăn, chậm tiêu, chân tay lạnh, đau lưng, mạch trầm tế nhược. Người bệnh có thể tham khảo qua các bài thuốc sau:

Bài thuốc quân tử thang gia giảm: 6 – 9g nhân sâm, 9 – 12g bạch truật, 9 – 15g phục linh, 6 – 9g cam thảo; sắc uống ngày 1 thang, chia làm 3 lần, uống trước ăn 30 phút.

Bài thuốc sâm linh bạch truật tán gia giảm: 12g đẳng sâm, 12g biển đậu, 12g bạch truật, 5g cam thảo, 10g ý dĩ, 5g trần bì, 8g liên nhục, 10g cát cánh. Sắc uống ngày 1 thang, chia làm 3 lần, uống trước ăn 30 phút.

Bài thuốc vị linh thang gia giảm: 5g trần bì, 10g hậu phác, 5g cam thảo, 8g mộc hương,12 bạch linh, 12g bạch truật, 10g trư linh, 10g trạch tả, 5g can hương. Sắc uống ngày 1 thang, chia làm 3 lần và uống trước khi ăn.

Viêm đại tràng thể tỳ thận dương hư

Triệu chứng thường gặp khi bị viêm đại tràng thể tỳ thận dương hư điển hình là đau bụng ở vùng hạ vị, sôi bụng, đai ngoài phân sống, ngũ canh tả, lạnh bụng có trướng nhẹ, ăn kém, chậm tiêu, chân tay lạnh, đau lưng, hay gặp ở người cao tuổi và mạch trầm tế nhược.

Các bài thuốc được áp dụng phổ biến cho thể này bao gồm:

Bài thuốc tứ thần hoàn gia giảm: 12g bổ cốt chỉ, 12g ngô thù du, 8g nhục đậu khấu, 6g ngũ vị tử. Sắc uống ngày 1 thang, chia làm 3 phần uống trước khi ăn.

Bài thuốc phụ tử lý trung hợp tứ thần thang gia giảm: 8g phụ tử chế, 12g đẳng sâm, 12g bạch truật, 6g can khương, 6g cam thảo, 5g nhục quế, 16g phá cố chỉ, 3g ngô thù du, 8g nhục đậu khấu, 12g hoài sơn, 6g ngũ vị tử, 3 quả đại táo. Sắc uống ngày 1 thang, chia làm 3 lần và uống trước khi ăn 30 phút.

Viêm đại tràng thể can tỳ bất hòa

Các bài thuốc này được dùng trong trường hợp viêm đại tràng thể can tỳ bất hòa, gồm suy nghĩ hay tức giận, khi bị kích động hoặc stress thì đau bụng, chướng bụng, đầy bụng, sôi bụng, đi ngoài, ngực sườn đầy tức, ợ chua, ăn kém, mạch huyền.

Bài thuốc thống tả yếu phương gia giảm: 12g Bạch truật, 6g Trần bì, 12g Phòng phong, 6g Mộc hương, 6g Sài hồ, 12g Chỉ xác, 6g Cam thảo, 10g Hương phụ. Sắc uống mỗi ngày 1 thang.

Bài thuốc thống yếu phương hợp tứ nghịch tán gia giảm: 12g phòng phong, 16g bạch truật, 12g bạch thược, 5g cam thảo, 8g trần bì, 6g sài hồ, 12g hoài sơn, 6g chỉ xác, 8g chi tử, 3 quả đại táo. Sắc uống ngày 1 thang, chia làm 3 lần và uống trước khi ăn 30 phút.

Chữa viêm đại tràng thể tỳ hư khí trệ

Viêm đại tràng thể tỳ hư khí trệ gây ra các triệu chứng như nóng ruột, chứng bụng, sôi bụng, đầy bụng, đi ngoài nhiều lần, khí thượng nghịch, đau nhiều về đêm và gần sáng. Người bệnh thường hay lo lắng, căng thẳng, đau từng cơn ở vùng hạ vị, rêu lưỡi trắng và dày. Đối với thể này, người bệnh có thể áp dụng theo các bài thuốc sau:

Bài thuốc 1: Chuẩn bị 16g đẳng sâm, 12g hoàng kỳ, 3 quả đại táo, 16g bạch truật, 10g đương quy, 12g phục thần, 6g quế tiêm, 12g táo nhân, 8g mộc hương, 6g trích thảo, 6g viễn chí và 4 lát gừng nướng. Mang tất cả vị thuốc trên sắc lên 1 thang/ngày để uống.

Bài thuốc 2: 12g hàng kỳ, 16g bạch truật, 12g đương quy, 6g cam thảo, 12g nhân trần, 6g đẳng sâm, 1 quả đại táo, 6g trần bì, 12g hoàng tinh, 16g sinh địa, 6g viễn chí, 16g mạch môn. Mang sắc 1 thang/ngày rồi uống.

Chữa viêm đại tràng thể táo kết co thắt

Viêm đại tràng táo kết co thắt phần lớn do suy nghĩ, tâm trạng buồn đau, ít vận động, ngồi nhiều và suy dinh dưỡng,… mà ra. Các triệu chứng thường gặp bao gồm ăn không tiêu, chứng bụng, đầy hơi, đau nhiều ở vùng hạ vị phụ thuộc vào khung đại tràng co thắt, cơ thể mệt mỏi, hay lo lắng, đi ngoài táo kèm chất nhầy, ăn không ngon, khó ngủ, ngủ không sâu giấc.

Với trường hợp này, người bệnh sử dụng 2 bài thuốc sau:

Bài thuốc 1: 16g đẳng sâm, 16g lá mơ lông, 12g hoàng kỳ, 8g chỉ xác, 16g sinh địa, 16g rau má, 4g đại hoàng, 12g hải tượng, 6g trần bì, 12g toan táo nhân, 6g viễn chí, 3 quả đại táo. Sắc uống mỗi ngày 1 thang, dùng liên tục trong 10 ngày.

Bài thuốc 2: 16g đẳng sâm, 3 quả đại táo, 12g hoàng kỳ, 12g bạch truật, 12g đương quy, 12g táo nhân, 6g trần bì, 12g hoàng tinh, 6g cam thảo, 16g sinh địa, 6g viễn chí, 16g mạch môn. Sắc uống ngày 1 thang, dùng liên tục 10 ngày.

Cách khác chữa viêm đại tràng bằng đông y

Châm cứu và xoa bóp bấm huyệt là hai phương pháp phổ biến, giúp giảm đau, điều hòa nhu động ruột và hỗ trợ tiêu hóa.

Châm cứu chữa viêm đại tràng

Châm cứu là phương pháp có tác dụng và giảm đau hiệu quả nhất khi tác động trực tiếp lên các huyệt đạo giúp truyền tải các tín hiệu đến dây thần kinh giao cảm. Từ đó làm xoa dịu cơn đau bụng tức thì, khôi phục dần chức năng của đại tràng, kích thích nhu động ruột và làm giảm nhanh các triệu chứng chứng bụng, đầy hơi, khó tiêu,…

Một số huyệt đạo được sử dụng nhiều trong châm cứu chữa viêm đại tràng bao gồm Thiên khu, Trung quản, Khí hải, Tâm âm giao, Nội quan và Túc tam lý,…

Châm cứu khi cơn đau xuất hiện cho đến khi dịu, thực hiện theo liệu trình 1 lần/ ngày, mỗi lần 20 – 30 phút và từ 10 – 15 ngày. Người bệnh có thể kết hợp thêm điện châm, thủy châm thuốc vào huyệt để đạt hiệu quả cao hơn.

Xoa bóp bấm huyệt

Xoa bóp bấm huyệt có ảnh hưởng tích cực đến đại tràng nói riêng và hệ tiêu hóa nói chung. Với tác dụng điều hòa nhu động ruột, cải thiện chứng đầy hơi, khó tiêu, táo bón, tiêu chảy, chán ăn, thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu và đẩy nhanh việc phục hồi niêm mạc đại tràng,… mà nhiều người bệnh lựa chọn và đánh giá rất cao phương pháp này.

Tuy nhiên, phương pháp này thường chỉ có tác dụng với trường hợp viêm đại tràng mãn tính. Đồng thời, kết quả nhanh hay chậm, nhiều hay ít còn phụ thuộc vào cơ địa, thể trạng và mức độ bệnh của từng người.

Ưu, nhược điểm khi chữa viêm đại tràng bằng đông y

Bất kỳ cách chữa bệnh nào đều có hai mặt tốt và xấu, với phương pháp đông y cũng không ngoại lệ. Dưới đây là ưu nhược điểm của phương pháp chữa viêm đại tràng bằng đông y mà người bệnh có thể xem xét:

Ưu điểm

• Ít tác dụng phụ: Các bài thuốc đông y dùng các thảo dược tự nhiên nên an toàn, lành tính và ít để lại tác dụng phụ cho cơ thể.
• Điều trị sức khỏe toàn diện: Phương pháp chữa viêm đại tràng bằng đông y có tác dụng chủ trị gốc bệnh, tấn công vào đúng nguyên nhân gây bệnh, đồng thời chú trọng cân bằng tổng thể cơ thể, cải thiện sức khỏe chung.
• Giảm triệu chứng: Làm giảm nhanh các triệu chứng, phục hồi chức năng đại tràng, bài trừ độc tố và thanh lọc cơ thể.

Nhược điểm

• Đòi hỏi nhiều thời gian: Phương pháp này mất nhiều thời gian điều trị hơn, tác dụng chậm và đòi hỏi tính kiên trì của người bệnh.
• Hiệu quả không đồng nhất: Tùy thuộc vào cơ địa, mức độ bệnh, chế độ kiêng cữ và chăm sóc của từng người sẽ có hiệu quả khác nhau. Một số có thể thấy được sức khỏe có sự cải thiện rõ rệt nhưng một số người lại không có sự thay đổi nhiều.
• Thiếu bằng chứng khoa học: Một số bài thuốc Đông y chưa được chứng minh rõ ràng về công dụng và tính hiệu quả qua các nghiên cứu khoa học.
• Nguy cơ sử dụng sai cách: Người bệnh tuyệt đối không tự ý cắt thuốc hay tăng giảm liều lượng mà cần thăm khám và tham khảo kỹ lưỡng ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
• Không thể thay thế hoàn toàn thuốc Tây y: Phương pháp Đông y chỉ sử dụng như một liệu pháp hỗ trợ và dùng cho những trường hợp viêm đại tràng nhẹ đến trung bình, không thể thay thế hoàn toàn thuốc Tây y hiện đại.

Lưu ý khi chữa viêm đại tràng bằng đông y

Khi chữa viêm đại tràng bằng đông y, người bệnh cũng cần lưu ý đến một số vấn đề sau để tránh gặp các tác dụng phụ không mong muốn:

• Người bệnh cần ăn chín, uống sôi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Hạn chế ăn các thức ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán và các chế phẩm từ sữa.
• Tăng cường bổ sung rau xanh, hoa quả trong chế độ ăn hàng ngày.
• Thường xuyên tập luyện thể dục, thể thao để nâng cao sức khỏe.
• Tránh xa, hạn chế các trình trạng căng thẳng, lo lắng và stress kéo dài trong cuộc sống để giảm thiểu các triệu chứng đau đại tràng.
• Các phương pháp thủy châm, điện châm, châm cứu cần chống chỉ định đối với phụ nữ có thai; người có vết thương, viêm nhiễm tại nơi châm; trường hợp cấp cứu. Vài trường hợp có thể xảy ra tình trạng tai biến châm cứu như choáng váng, ngất, chảy máu, vựng châm,…

Chia sẻ153

Chia sẻ

Lợi ích dinh dưỡng của khoai lang

Khoai lang (tên khoa học là Ipomoea batatas) có chứa các thành phần thiết yếu trong cơ thể con người như protein, chất béo, các diastase, các vitamin A B, C, D và khoáng chất như tanin, pentosan, kali và magie,….

Theo Đông y, củ khoai lang có tính bình, vị ngọt, có tác dụng nhuận tràng, bổ hư tổn, mạnh tỳ thận và ích khí lực. Không chỉ là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoai lang còn được biết đến như một loại thuốc quý với các công dụng nổi bật như:

• Ngăn ngừa xơ vữa động mạnh, ung thư, đột quỵ nhờ vào một loại protein có khả năng ức chế hoạt động của protease.
• Tốt cho hệ hô hấp và hệ tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón.
• Giúp bôi trơn khoang khớp.

Người bị viêm đại tràng có nên ăn khoai lang không?

Khoai lang là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa, đặc biệt cho người bị viêm đại tràng. Khoai lang có vị ngọt, tính bình, nếu thường xuyên bổ sung sẽ có tác dụng nhuận tràng, bồi bổ cơ thể, tiêu viêm và lợi mật,… (nguồn: suckhoedoisong.vn). Đồng thời, giúp đẩy lùi phản ứng viêm, giảm tình trạng viêm sưng và đau thắt cho những người bị viêm đại tràng.

Bên cạnh đó, theo y học hiện đại cũng đã nghiên cứu và phát hiện, trong khoai lang chứa nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như vitamin, tinh bột, protein, glicose, beta carotene, potassium, hơn 10 loại khoáng chất và các yếu tố vi lượng khác. Các chất này có tác dụng tạo nên một lớp màng bọc trên lớp niêm mạc, giúp bảo vệ thành đại tràng khỏi các tác nhân gây hại. Từ đó, làm giảm thiểu các tổn thương ở lớp niêm mạc tại bộ phận này.

Đặc biệt, trong khoai lang có chứa thành phần Choline – một chất có khả năng chống viêm rất tốt. Nếu người bệnh ăn khoai lang đều đặn mỗi ngày sẽ có thể đẩy lùi các phản ứng viêm bên trong đại tràng hiệu quả. Đồng thời, loại thực phẩm này còn chứa các nhóm chất batafoside có tác dụng chống lại các loại vi khuẩn và nấm gây hại cho đường ruột.

Ngoài ra, các thành phần vitamin và khoáng chất trong khoai lang còn có tác dụng bồi bổ, tăng cường sức đề kháng của cơ thể, nâng cao khả năng chống lại các tác nhân gây hại cũng như hạn chế nguy cơ mắc bệnh. Hàm lượng chất xơ có trong củ khoai lang khá cao, giúp kích thích nhu động ruột, cải thiện chức năng của cơ quan tiêu hóa và hạn chế nguy cơ táo bón xảy ra.

Lưu ý khi ăn khoai lang cho người viêm đại tràng

Tuy khoai lang mang lại nhiều lợi ích tốt cho người bị viêm đại tràng, nhưng người bệnh cũng cần lưu ý một số điều sau để tránh gây ra những tác nhân khác không mong muốn:

• Chỉ nên ăn từ 200 – 300g khoai lang/ ngày.
• Không ăn khoai lang khi bụng đói để tránh làm kích thích tiết axit dạ dày gây ợ chua, nóng ruột và hạ đường huyết.
• Không ăn khoai lang vào buổi tối vì sẽ gây ra khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng.
• Không ăn khoai lang sống vì có thể gây nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
• Khoai lang cần hấp, nấu chín kỹ để loại bỏ men gây đầy bụng, khó tiêu.
• Người mắc bệnh đại tràng kích thích, người bị bệnh thận, bệnh tiểu đường thì nên hạn chế ăn khoai lang.
• Không ăn khoai lang có đốm đen, khoai đã mọc mầm.

Gợi ý các món ăn từ khoai lang cho người viêm đại tràng

Sau đây là một số gợi ý các món ăn ngon, hấp dẫn từ khoai lang thay đổi cũng như bổ sung vào thực đơn của người bị viêm đại tràng:

Khoai lang hấp

Hấp là cách làm phổ biến và dễ dàng nhất nhằm giúp giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng có trong củ khoai lang. Khoai hấp cũng sẽ ngọt hơn so với luộc và mềm hơn so với nướng. Người bệnh thực hiện hấp khoai theo các bước sau:

• Sơ chế, rửa sạch khoai và cho vào nồi hấp cách thủy.
• Cho củ to xuống dưới, nhỏ lên trên để khoai chín mềm đều.
• Hấp với lửa to để nước sôi bốc hơi lên. Về sau hạ nhỏ lửa và hấp đến khi chín mềm.

Canh khoai lang thịt lợn băm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Khoai lang vàng: 200g
• Thịt lợn băm: 100g

Cách thực hiện:

• Sơ chế khoai lang, rửa sạch, gọt bỏ vỏ và thái miếng vừa ăn.
• Thịt băm cho vào nồi nước nấu với lửa nhỏ.
• Khi thịt chín, cho khoai vào nồi nấu cho đến khi khoai chín với lửa nhỏ.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho ra bát thưởng thức.

Cháo khoai lang

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Khoai lang đỏ: 200g
• Gạo tẻ: 100g

Cách thực hiện:

• Cho khoai lang vào chậu nước rồi dùng bàn chải chà nhẹ ở phần bỏ bên ngoài để làm sạch các lớp đất bám quanh. Sau đó rửa lại với nước sạch nhiều lần rồi vớt ra để ráo.
• Dùng dao thái khoai thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Vò gạo sơ với nước để làm sạch bụi bẩn rồi cho vào nồi cùng 1,5 lít nước. Bắc lên bếp đun với lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo nở đều.
• Khi cháo đã chín nhừ thì cho khoai vào nấu chung, khi khoai chín thì tắt bếp.
• Người bệnh nêm mến cháo độ mặn ngọt tùy thích.
• Nên ăn cháo khoai lang khi còn nóng để giữ nguyên độ thơm ngon và các chất dinh dưỡng.

Khoai lang hầm cá quả và nghệ tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cá quả nhỏ: 1 con
• Khoai lang: 500g
• Nghệ tươi: 1 củ

Cách thực hiện:

• Mang khoai gọt bỏ vỏ bên ngoài, rửa sạch mầm mủ, vớt ra cho ráo nước rồi thái miếng vừa ăn. Nghệ tươi bỏ vỏ, rửa sạch và giã nát.
• Cá quả mang đánh vảy, mổ bụng loại bỏ phần ruột, dùng muối chà xát vào thân cá để loại bỏ phần nhớt và mùi tanh của cá. Sau đó, rửa qua nhiều lần với nước để làm sạch hoàn toàn.
• Dùng dao cắt cá thành các khúc ngắn, ướp gia vị trong khoảng 15 phút.
• Cho cá lóc, khoai lang và nghệ tươi vào nồi hầm chung với nhau, đun với lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu chín nhừ thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
• Nên ăn canh với cơm khi còn nóng, không dùng khi canh nguội vì cá có mùi tanh khó ăn.

Bánh bao khoai lang

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bột mì: 300g
• Khoai lang vàng: 400g
• Vừng: 50g
• Đường cát trắng: 150g

Cách thực hiện:

• Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc ngủ và hấp chín.
• Nghiền nhuyễn khoai rồi chia làm 2 phần: 1 phần trộn với bột mì và sữa tươi để làm vỏ bánh; phần còn lại trộn đều với đường, vò viên rồi lăn qua với vừng để làm nhân bánh.
• Lấy phần bột mì còn lại nhào mịn với sữa tươi.
• Mang cả 2 phần bột ủ trong 30 phút.
• Lấy 2 phần bột ra nhào rồi cán dẹt, chồng 2 phần bột lên nhau rồi cuộn tròn. Sau đó cắt bột thành từng phần nhỏ đều nhau để làm vỏ bánh.
• Cán dẹt các khối nhỏ rồi cho nhân vào giữa, gấp mép bánh lại sao cho bao trọn phần nhân.
• Cho bánh bao vào nồi hấp chín trong vòng 15 phút.

Lời kết

Hy vọng qua bài viết trên sẽ giải đáp được các thắc mắc về người viêm đại tràng có nên ăn khoai lang không. Bên cạnh việc xây dựng chế độ ăn uống hợp lý thì người bệnh nên thường xuyên thăm khám định kỳ để kiểm tra sức khỏe hệ tiêu hóa. Điều này nhằm kiểm soát được mức độ tiến triển của bệnh, ngăn ngừa tình trạng viêm đại tràng nặng hơn và gây ra các biến chứng không mong muốn.

Chia sẻ13

Chia sẻ

Sữa chua có tác động thế nào đến hệ tiêu hóa?

Trong sữa chua có chứa hàm lượng lớn các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như calo, các loại vitamin như vitamin D, B2, B12 và các loại khoáng chất như canxi, protein, kali, magie, photpho, chất béo, chất béo bão hòa,…

Đây là một trong những thực phẩm giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh nhờ chứa lượng lớn lợi khuẩn probiotic. Những vi khuẩn có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, táo bón hay rối loạn tiêu hóa.

Khi ăn sữa chua, lợi khuẩn probiotic đi vào đường ruột và giúp duy trì sự cân bằng giữa vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại. Điều này giúp đường ruột hoạt động hiệu quả hơn, hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn và giảm nguy cơ viêm nhiễm. Ngoài ra, sữa chua còn chứa enzym lactase – một loại enzym quan trọng giúp phân giải lactose. Điều này đặc biệt hữu ích đối với những người không dung nạp lactose, giúp họ tiêu hóa các sản phẩm từ sữa dễ dàng hơn mà không gặp phải tình trạng đau bụng hay tiêu chảy.

Bên cạnh việc hỗ trợ tiêu hóa, sữa chua còn giúp tăng cường sức đề kháng của đường ruột, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích hay viêm đại tràng.

Người bị viêm đại tràng có nên ăn sữa chua không?

Các nghiên cứu khoa học cho thấy những người mắc viêm đại tràng thường có sự mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, các vi khuẩn có hại gia tăng nhiều hơn làm kích thích phản ứng viêm. Một nghiên cứu nhỏ năm 2022 cho thấy những người mắc viêm đại tràng ở mức độ nhẹ đến trung bình khi sử dụng probiotics có tỷ lệ thuyên giảm bệnh cao hơn so với nhóm dùng giả dược. Ngoài ra, một số nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng sữa chua giàu probiotics có thể hỗ trợ đường ruột và giảm viêm. Hiện tại, các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục nghiên cứu cơ chế hoạt động của probiotics trong việc hỗ trợ điều trị viêm đại tràng.

Vì vậy, người viêm đại tràng nên ăn sữa chua bởi những lợi ích dưới đây:

• Hàm lượng lợi khuẩn probiotics cao có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa thức ăn, ổn định hệ tiêu hóa và đường ruột, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, mang lại hệ miễn dịch khỏe mạnh.
• Sữa chua bổ sung các lợi khuẩn cho đường ruột, điều này giúp cân bằng hệ vi sinh trong cơ thể.
• Các lợi khuẩn có trong sữa chua có khả năng ức chế một số loại vi khuẩn có hại, ký sinh trùng gây viêm đại tràng như E.Coli, nấm Candida albicans,…
• So với nồng độ axit trong dịch vị đường ruột thì nồng độ axit trong sữa chua không đáng kể. Vì thế, người bị viêm đại tràng ăn sữa chua sẽ không làm cho tình trạng viêm loét trở nên trầm trọng hơn.
• Ăn sữa chua giúp cải thiện triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, chứng bụng và cân bằng hoạt động co thắt đại tràng quá mức.

Cách ăn sữa chua đúng cho người viêm đại tràng

Sữa chua có thể hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa nếu được sử dụng đúng cách. Dưới đây là những lưu ý quan trọng giúp người bệnh ăn sữa chua mà không gây kích ứng đường ruột:

• Nên chọn sữa chua không đường, ít béo hoặc sữa chua từ thực vật (như sữa chua hạnh nhân, sữa chua dừa) là lựa chọn tốt cho người nhạy cảm với lactose.
• Khuyến nghị ăn với lượng vừa phải, khoảng 100-150g/ngày, lượng vừa đủ giúp cơ thể dễ hấp thụ mà không gây quá tải cho hệ tiêu hóa.
• Ăn sữa chua sau bữa ăn chính để giảm kích ứng cho dạ dày và đại tràng nhằm cải thiện tiêu hóa cũng như cung cấp lợi khuẩn sau khi ăn.

Lưu ý khi ăn sữa chua cho người viêm đại tràng

Tuy sữa chua được chứng minh có lợi cho sức khỏe người bị viêm đại tràng nhưng không phải ăn nhiều là tốt, người bệnh cần lưu ý một số vấn đề sau khi ăn sữa chua:

• Nên bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh trước khi sử dụng. Không bảo quản ở ngăn đông, đặc biệt ở nhiệt độ thường tránh làm chết men vi sinh có trong sữa chua.
• Nên ăn sữa chua nguyên chất, ít hương vị tạo mùi nhân tạo.
• Nên ăn 1-2 hộp sữa chua mỗi ngày là đủ, tương đương với 100-200ml/ngày.
• Người bệnh chỉ nên ăn sữa chua cách thời điểm uống thuốc từ 2-3 giờ. Bởi trong thành phần thuốc có thể làm mất đi công dụng của probiotic trong sữa chua.
• Không đun nóng sữa chua trước khi ăn, bởi nhiệt độ cao có thể làm vỡ cấu trúc lợi khuẩn probiotic (chết men).
• Ngoài sữa chua dạng ăn, người bệnh có thể bổ sung thêm dòng sản phẩm sữa chua uống. Hai dạng này không quá khác nhau về thành phần cũng như công dụng.

Lời kết

Hy vọng qua bài viết trên, người bệnh đã tìm được câu trả lời cho thắc mắc “Viêm đại tràng có nên ăn sữa chua không?”. Sữa chua có thể mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa nhờ chứa lợi khuẩn giúp cân bằng đường ruột. Tuy nhiên, người bị viêm đại tràng cần ăn đúng cách, chọn sữa chua phù hợp và ăn với lượng vừa phải.

Chia sẻ8

Chia sẻ

Tác dụng của vừng đen trong hỗ trợ điều trị viêm đại tràng

Theo Đông y, vừng đen là một dược liệu bổ dưỡng có vị ngọt, tính hàn, nổi bật với công dụng giải độc, tiêu nhiệt, sát trùng, tốt cho gan, thận, ích tinh, lợi huyết, nhuận tràng, mạnh gân cốt, cải thiện làn da và tóc. Theo y học hiện đại, các nhà khoa được đã phát hiện trong vừng đen chứa khoảng 40% axit béo không no cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Nhờ vào các chất dinh dưỡng này, vừng đen được sử dụng phổ biến trong các bài thuốc Đông y và món ăn ngon bổ dưỡng.

Chữa viêm đại tràng bằng vừng đen là một phương pháp được nhiều người lựa chọn bởi tính an toàn và phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là phụ nữ mang thai, người già, trẻ em. Người bị viêm đại tràng có thể sử dụng loại thực phẩm này để làm giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh mà không cần dùng đến thuốc.

Có nhiều nghiên cứu hiện đại đã chứng minh được vừng đen mang đến nhiều lợi ích cho người bị viêm đại tràng, có thể kể đến như:

• Chứa nhiều magie có khả năng làm giãn nở mạch máu, tăng cường quá trình lưu thông máu đến vùng đại tràng bị tổn thương, cung cấp dưỡng chất cần thiết cho quá trình phục hồi.
• Nhiều omega 3 và axit phytic giúp kháng viêm, chống oxy hóa và phòng ngừa nguy cơ bị ung thư ruột già.
• Chất xơ có trong vừng đen giúp tăng cường tiêu hóa, giảm táo bón, chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu.
• Ngoài ra, loại hạt này còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, kích thích quá trình tái tạo tế bào hồng cầu để bù đắp lượng máu bị mất do viêm đại tràng gây ra.

Tổng quan cho thấy rằng, hoàn toàn có cơ sở khoa học để khẳng định và chứng minh về hiệu quả của vừng đen trong việc hỗ trợ điều trị bệnh viêm đại tràng.

6 cách chữa viêm đại tràng bằng vừng đen

Các cách chữa viêm đại tràng bằng vừng đen khá đa dạng. Tùy vào sở thích, khẩu vị và thói quen ăn uống của mỗi người, người bệnh có thể tham khảo một số cách sau đây:

Uống nước vừng đen rang

Trà vừng đen hay trà mè đen khi kết hợp cùng các nguyên liệu tự nhiên khác sẽ giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 750g vừng đen.
• 750g gạo tẻ.
• 700g đậu đỏ.
• 700g đậu xanh.
• 700g đậu tương.
• 500g chè búp.
• 150g tiểu hồi.
• 75g hoa tiêu.
• 30g muối tinh.
• 30g gừng khô.

Cách thực hiện:

• Sau vàng tất cả các nguyên liệu trên rồi tán nhỏ, bảo quản trong lọ thủy tinh kín rồi dùng dần.
• Mỗi lần dùng 6 – 10g hỗn hợp hãm với nước sôi, uống trà khi còn ấm với tần suất từ 1 – 2 lần/ngày.

Vừng đen kết hợp hạt óc chó và mật ong

Viêm đại tràng kéo dài không chỉ gây ra các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, rối loạn đại tiện mà còn khiến người bệnh trở nên mệt mỏi, cơ thể xanh xao và suy nhược. Vì thế, muốn tăng cường chức năng của đường ruột, bồi bổ thể trạng cơ thể, người bệnh có thể kết hợp ba nguyên liệu gồm vừng đen, óc chó và mật ong lại với nhau.

Với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào như sắt, magie, omega 3, canxi, vitamin D và nhóm B, cùng hàm lượng chất béo lành mạnh,… Bên cạnh đó, hạt óc chó có khả năng điều hòa nhu động ruột, hạn chế nguy cơ bị táo bón và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Từ đó, giúp người bệnh giảm bớt tình trạng khó chịu và cảm thấy khỏe mạnh hơn.

Nguyên liệu:

• Vừng đen.
• Mật ong.
• Hạt óc chó.

Cách thực hiện:

• Chuẩn bị các nguyên liệu trên với lượng vừa đủ ăn.
• Sao thơm vừng đen, để nguội rồi trộn cùng với óc chó, sau đó đem tán thành bột mịn.
• Bảo quản hỗn hợp bột trong lọ thủy tinh kín để dùng dần.
• Mỗi lần dùng 1 thìa bột trộn cùng 1 thìa mật ong rồi ăn trực tiếp. Sử dụng đều đặn 2 lần sáng và tối.

Dùng vừng đen kết hợp mật ong

Cũng giống vừng đen, mật ong là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với lượng lớn vitamin, khoáng chất và axit amin tốt cho sức khỏe. Việc chữa viêm đại tràng bằng vừng đen và mật ong giúp bồi bổ sức khỏe, ngăn ngừa nguy cơ bị suy nhược cơ thể do viêm đại tràng mãn tính, kéo dài nhiều năm.

Nguyên liệu:

• 1 thìa cà phê mật ong nguyên chất.
• 1 thìa cà phê vừng đen.

Cách thực hiện:

Trộn đều 2 nguyên liệu lại với nhau và dùng trực tiếp. Ngày ăn đều đặn 2 lần vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ, duy trì sử dụng trong khoảng 1 tháng để đạt hiệu quả tốt nhất.

Cháo vừng đen và lá dâu

Có nhiều người không biết đến công dụng chữa bệnh của lá dâu trong việc cải thiện tình trạng táo bón. Theo Đông y, lá dâu là loại thuốc có vị đắng, tính mát, có tác dụng tán phong nhiệt, mát huyết và bổ can thận. Khi kết hợp chung với vừng đen sẽ làm tăng hiệu quả điều trị bệnh viêm đại tràng và giúp việc đại tiện diễn ra suôn sẻ hơn.

Cụ thể, lá dâu có khả năng chữa chứng bệnh rối loạn tiêu hóa do thực nhiệt tích trệ, vừng đen có tác dụng làm nhuận tràng, kháng viêm và bồi bổ sức khỏe. Sự kết hợp hai nguyên liệu này sẽ góp phần cải thiện tình trạng ăn uống kém, suy nhược cơ thể và táo kết.

Không chỉ vậy, cháo vừng đen lá dâu còn là món ăn dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng nên rất phù hợp cho người đang gặp vấn đề về đường ruột như đau dạ dày, viêm đại tràng – tá tràng, trào ngược thực quản,…

Nguyên liệu:

• 1 chén gạo tẻ.
• 1 nắm lá dâu.
• 4 – 5 thìa vừng đen.

Cách thực hiện:

• Rang thơm vừng đen rồi giã nát.
• Rửa sạch lá dâu, để ráo nước rồi mang cắt nhỏ.
• Vo gạo tẻ rồi cho nước vào đun nhừ thành cháo.
• Cháo chín, cho lá dâu, vừng đen vào khuấy đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Ăn cháo khi còn nóng. Dùng đều đặn từ 3 – 4 lần/tuần để khắc phục trình trạng táo bón.

Cháo vừng đen với trần bì

Ngoài khả năng cải thiện bệnh viêm đại tràng hiệu quả, an toàn thì cháo vừng đen nấu với trần bì sẽ giúp người bệnh ăn ngon, ngủ sâu, góp phần tăng cường sức đề kháng tốt.

Nguyên liệu:

• 1 ít vỏ quýt khô.
• Vừng đen.
• 2 nắm gạo tẻ.

Cách thực hiện:

• Vo sạch gạo rồi cho lên bếp nấu nhừ thành cháo. Sau đó cho vừng đen đã giã vào cùng vỏ quýt khô, ninh cháo thêm 15 phút thì tắt bếp.
• Nêm gia vị cho vừa ăn và dùng khi còn nóng. Ăn cháo mỗi ngày từ 2 – 3 bát cháo liên tục trong khoảng 1 tháng sẽ thấy các triệu chứng viêm đại tràng thuyên giảm rõ rệt.

Sử dụng vừng đen với các thảo dược Đông y

Với trường hợp viêm đại tràng thể táo bón, người bệnh có thể dùng kết hợp vừng đen cùng các vị thảo dược Đông để cải thiện triệu chứng. Dưới đây là một số bài thuốc mà người bệnh có thể tham khảo:

Bài thuốc 1: Vừng đen, hà thủ ô, long nhãn và mật ong. Tất cả các vị thuốc mang phơi khô rồi xay nhuyễn trộn cùng mật ong theo khẩu vị của từng người. Sau đó vo lại thành từng viên rồi bảo quản trong lọ thủy tinh dùng dần. Mỗi ngày ăn từ 15 – 20g.

Bài thuốc 2: 8g vừng đen, 8g cam xích tháo, 8g xuyên khung, 12g thục địa, 12g bạch thược. Mang tất cả các vị thuốc sắc cùng 500ml nước, cô cạn đến khi còn 100ml thì tắt bếp. Chia hỗn hợp làm 2 phần dùng uống trong ngày.

Lưu ý khi sử dụng vừng đen để chữa viêm đại tràng

Tuy cách chữa viêm đại tràng bằng vừng đen thực hiện khá đơn giản, an toàn và phù hợp với nhiều đối tượng. Thế nhưng, trong quá trình thực hiện, người bệnh cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Người bệnh nên dùng từng chút một, nếu thấy bất kỳ dấu hiệu nào bất thường thì nên ngừng sử dụng.
• Không nên quá lạm dụng vừng đen vì có thể gây rối loạn nhịp tim. Trước khi sử dụng để chữa viêm đại tràng, tốt nhất nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ chuyên khoa.
• Tùy thuộc vào cơ địa từng người để có hiệu quả nhanh hay chậm. Đồng thời, cần kiên trì áp dụng để thấy được hiệu quả rõ rệt nhất.
• Không dùng cho người bị mắc bệnh đông máu, sỏi thận và tắc tĩnh mật,…
• Nên cân nhắc nếu người bệnh bị thừa cân, béo phì vì trong vừng đen chứa lượng calo khá cao.
• Phương pháp chữa viêm đại tràng bằng vừng đen chỉ áp dụng cho người bệnh ở giai đoạn nhẹ, chưa xuất hiện các biến chứng nguy hiểm.

Lời kết

Nhìn chung, viêm đại tràng là một trong những loại bệnh lý liên quan đến hệ tiêu hóa khá phổ biến và việc chữa viêm đại tràng bằng vừng đen là một phương pháp được nhiều người tin tưởng. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, tránh tái phát và phòng ngừa biến chứng xấu, người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Chia sẻ153

Chia sẻ

Giá trị dinh dưỡng của chuối

Từ xa xưa, chuối được dùng làm nguyên liệu chính trong các bài thuốc nam điều trị viêm đại tràng nhờ tính hàn và có vị ngọt. Tính hàn có tác dụng thanh nhiệt, vị ngọt giúp nhuận tràng thông tiện nên rất phù hợp trong việc điều trị các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa.

Theo một nghiên cứu dữ liệu thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết, trong 100g chuối có chứa đến 89 calo, 75% nước, 1.1g protein, 22.8g carbohydrate, 12.2g đường, 2.6g chất xơ, 0.3g chất béo và một số vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Điển hình:

• Chất xơ: Chuối là loại trái cây có lượng chất xơ rất dồi dào, bao gồm cả chất xơ hòa tan (pectin) và chất xơ không hòa tan. Chất này có tác dụng giúp đại tràng hoạt động tốt hơn, giảm viêm, duy trì cân bằng huyết áp và cholesterol trong cơ thể,… Bên cạnh đó, chất xơ hòa tan giúp làm tăng nhu động ruột và ngăn ngừa triệu chứng táo bón rất tốt. Đồng thời, chất xơ trong chuối khiến cơ thể cảm thấy no lâu hơn, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
• Carbohydrate: Loại chất này ở dạng tinh bột trong chuối xanh và khi chín sẽ chuyển hóa thành đường, phổ biến như fructose, glucose và sucrose.
• Vitamin và khoáng chất: Trong chuối có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe con người như kali, magie, vitamin B6, vitamin C,… giúp điều hòa đường huyết, ổn định thần kinh và chống oxy hóa. Đồng thời, bổ sung chất điện giải đã mất do tiêu chảy, kích thích tiêu hóa giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn.

Người bị viêm đại tràng có nên ăn chuối không?

Theo báo Sức khỏe đời sống, chuối là một trong những loại trái cây có đủ các chất dinh dưỡng cần thiết trong chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Vậy, người bị viêm đại tràng có nên ăn chuối không? Câu trả lời là Có!

Đối với người bị viêm đại tràng, chuối là loại thực phẩm không chỉ có lợi cho hệ tiêu hóa mà còn hỗ trợ làm giảm nhanh các triệu chứng của bệnh. Các chuyên gia cho rằng, việc thường xuyên bổ sung chuối trong chế độ ăn cũng là một trong những cách chữa viêm đại tràng hiệu quả và an toàn. Bởi trong loại quả này chứa rất nhiều chất xơ pectin giúp làm tăng nhu động ruột và làm giảm nhanh các triệu chứng táo bón do viêm đại tràng gây ra. Đồng thời, chất xơ có trong chuối cũng có khả năng sản sinh lợi khuẩn, tăng cường miễn dịch và chống lại các hại khuẩn tác động xấu đến đại tràng.

Bên cạnh đó, vitamin C và B6 có tác dụng chống lại các acid tự nhiên trong cơ thể, giúp hạn chế tình trạng ợ hơi, ợ chua, đầy hơi, chướng bụng. Ngoài ra, lượng kali có trong loại quả này còn giúp ngăn ngừa các triệu chứng trầm cảm và cảm giác khó chịu thường gặp phải ở những người mắc bệnh viêm đại tràng.

Trong một nghiên cứu khác về “Tác dụng của tinh bột chuối xanh trong việc chống lại bệnh tật” đã chứng minh chuối có tác dụng tốt với sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, chuối xanh phơi khô ở nhiệt độ thấp có thể kích thích sự tăng trưởng của lớp màng nhầy ở thành trong dạ dày, đại tràng, từ đó làm lành nhanh các vết loét trên thành dạ dày, đại tràng. Còn chuối được phơi khô ở nhiệt độ cao thì không mang lại được.

Ngoài ra, chuối còn chứa các thành phần dinh dưỡng như enzyme có tác dụng nhuận tràng, kích thích trục đường tiêu hóa. Chất chống oxy hóa delphinidin giúp giảm viêm, phòng ngừa quá trình hình thành các khối u đại tràng, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư nguy hiểm.

Mỗi ngày, người bệnh nên ăn một quả chuối. Đối với những đối tượng có triệu chứng táo bón, đại tiện phân khô và có cảm giác chứng bụng thì nên ăn từ 1-2 quả chuối sau mỗi bữa ăn sẽ giúp cải thiện đáng kể các tình trạng này.

Người viêm đại tràng ăn chuối thế nào cho đúng?

Khi bổ sung chuối vào thực đơn hàng ngày, người bệnh có thể tham khảo cách ăn đúng để đạt được lợi ích lớn nhất:

• Người bị viêm đại tràng có thể sử dụng cả chuối xanh, chuối chín và cả chuối phơi khô. Chuối xanh có thể làm tăng khả năng chống viêm, chuối xanh sấy khô ở nhiệt độ thấp giúp tăng tăng tiết chất nhầy bảo vệ niêm mạc bị tổn thương cho người bệnh viêm đại tràng.
• Chỉ nên ăn chuối từ 1 – 2 quả mỗi ngày, không nên ăn quá nhiều và ăn sau bữa ăn chính từ 1 – 2 giờ.
• Người bị táo bón do viêm đại tràng có thể ăn 1 quả chuối trước khi đi ngủ. Bởi quá trình trao đổi chất diễn ra vào ban đêm cho đến gần sáng, nếu ăn chuối sẽ giúp cung cấp chất xơ, thúc đẩy nhu động ruột và làm giảm triệu chứng táo bón.
• Không ăn chuối có dấu hiệu hỏng, úng, thối.
• Không ăn chuối vào buổi sáng, vì chuối chứa lượng đường lớn sẽ làm tăng đường huyết đột ngột.

Lưu ý khi ăn chuối cho người viêm đại tràng

Tuy chuối là loại quả có lợi cho những người mắc bệnh viêm đại tràng nhưng cũng cần lưu ý một số điều dưới đây:

• Nếu ăn quá nhiều chuối trong ngày sẽ dễ gây thừa kali làm ảnh hưởng xấu đến thận. Chính vì thế, người bị suy thận nên hạn chế ăn chuối chín.
• Người bị tiểu đường nên hạn chế ăn chuối.
• Không được lạm dụng chuối để tránh tình trạng quá tải, gây mệt mỏi, tức bụng, chứng bụng, đầy bụng, thậm chí buồn nôn, nôn,…
• Khi bị đầy hơi, chứng bụng không nên ăn chuối xanh, bởi chuối xanh chứa nhiều tinh bột kháng có thể gây khó tiêu. Đồng thời, chuối quá chín có thể làm tăng men đường ruột, dễ gây tiêu chảy.
• Không nên ăn chuối trước bữa ăn sáng bởi chuối chứa khoảng 25% đường, sau khi lên men có thể tạo thành axit, gây đau dạ dày, tăng tình trạng viêm.
• Người bị viêm đại tràng co thắt nên ăn lượng vừa phải để tránh kích ứng.

Lời kết

Hy vọng qua bài viết trên sẽ giải đáp được thắc mắc cho người bị viêm đại tràng có nên ăn chuối không. Ngoài việc bổ sung chuối, người bệnh cần xây dựng chế độ ăn uống khoa học và thể dục thể thao hợp lý, luôn giữ tinh thần thoải thái, từ đó nâng cao sức đề kháng phòng người bệnh.

Chia sẻ153

Chia sẻ