Giải đáp: Viêm đại tràng ăn xôi được không?

Xôi là món ăn thơm ngon quen thuộc với người dân Việt Nam, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể dễ dàng dùng nó nếu không biết cách sử dụng hợp lý. Vậy người bị viêm đại tràng ăn xôi được không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Viêm đại tràng ăn xôi được không?

Viêm đại tràng là tình trạng viêm niêm mạc đại tràng, xảy ra do nhiều nguyên nhân khác nhau. Viêm đại tràng mãn tính kéo dài suốt đời và hiện nay vẫn chưa có cách chữa trị dứt điểm, chỉ có các lựa chọn để điều trị giúp kiểm soát tình trạng bệnh. 

Người mắc viêm đại tràng cần tuân thủ chế độ ăn uống khoa học, đặc biệt là tránh các thực phẩm có thể kích thích tình trạng bệnh. Vậy viêm đại tràng ăn xôi được không? Câu trả lời là CÓ THỂ, nhưng cần phải hạn chế hoặc kiểm soát chất lượng xôi được tiêu thụ để tránh tình trạng khó tiêu. 

Viêm đại tràng có ăn được xôi nhưng cần phải hạn chế

Lý do vì xôi được làm từ gạo nếp với độ dẻo cao, tạo thành một khối tổng thể kết dính, gây ra tình trạng khó tiêu. Khi ăn xôi, một lượng lớn tinh bột sẽ được nạp vào cơ thể, gây áp lực lên hệ tiêu hoá và tăng nguy cơ gây tắc nghẽn đại tràng. Ngoài ra, xôi còn khiến tăng cường sự tạo ra ga trong ruột, gây cảm giác đầy bụng và khó tiêu.

Do đó, đối với người mắc viêm đại tràng, nên hạn chế ăn xôi để tránh tình trạng khó tiêu và tắc nghẽn đại tràng. Thay vào đó, hãy tăng cường sử dụng những loại thực phẩm dễ tiêu hóa như cháo, canh hoặc nhiều chất xơ và mềm như rau củ nấu chín.

Đặc biệt, trước khi đưa ra quyết định viêm đại tràng ăn xôi được không, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để nhận được những lời khuyên chính xác nhất, phù hợp với cơ địa và tình trạng bệnh cụ thể của bản thân.

Viêm đại tràng nên ăn loại xôi nào?

Như vậy, viêm đại tràng ăn xôi được không thì nên hạn chế, người bị viêm đại tràng hãy ăn những loại thực phẩm dễ tiêu hóa và giàu chất xơ. Với trường hợp bạn muốn ăn xôi, có thể lựa chọn những loại xôi tốt cho người bị viêm đại tràng như sau:

Xôi gạo nếp: Xôi gạo nếp là một lựa chọn tốt vì nó không chứa nhiều hợp chất kích thích tiêu hóa. Nó dễ tiêu hóa và giàu chất xơ hơn so với các loại xôi có hương liệu hoặc gia vị khác. Nếp gạo cũng chứa nhiều vitamin B và khoáng chất giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Viêm đại tràng nên ăn xôi trắng để tránh bệnh nặng hơn

Xôi khoai: Khoai lang và khoai mì là hai loại khoai tốt cho người bị viêm đại tràng. Chúng đều chứa nhiều chất xơ và chất chống viêm giúp giảm tác động của viêm đại tràng. Tuy nhiên, nếu bạn thấy rằng khoai gây ra vấn đề với dạ dày hoặc tiêu hóa của mình, hãy giới hạn lượng khoai có trong xôi.

Xôi mạch nha: Mạch nha là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời và giúp ổn định quá trình tiêu hóa. Bạn có thể làm loại xôi này từ hạt mạch nha và thêm các thực phẩm khác như trái cây hoặc hạt chia để tăng thêm giá trị dinh dưỡng và đẹp mắt hơn.

Xôi hạt sen: Hạt sen có chứa nhiều chất xơ, chất chống viêm, omega-3, và nhiều dinh dưỡng khác. Đây là lựa chọn tốt cho người mắc viêm đại tràng, nhưng nhớ rửa kỹ hạt sen trước khi sử dụng để loại bỏ phần màng nền có thể gây khó tiêu hóa..

Xôi gạo lứt: Gạo lứt chứa nhiều chất xơ và dưỡng chất có lợi cho tiêu hóa. Nó giúp ổn định hệ tiêu hóa và không gây áp lực với những người bị viêm đại tràng khi ăn.

Tuy nhiên, mỗi người đều sẽ có phản ứng khác nhau với từng loại thực phẩm, nên cần tuân thủ lời khuyên của bác sĩ và tư vấn dinh dưỡng trước khi sử dụng. Nếu có bất kỳ triệu chứng nào xảy ra sau khi ăn xôi, hãy đến gặp bác sĩ để được thăm khám và có liệu pháp điều trị phù hợp nhất.

Lưu ý cách ăn xôi cho người viêm đại tràng

Viêm đại tràng có thể ăn xôi một cách an toàn và hợp lý. Tuy nhiên, có một vài lưu ý về cách ăn xôi mà người bị viêm đại tràng cần lưu ý như sau:

• Người bị viêm đại tràng nên chọn những loại xôi phù hợp, dễ tiêu hóa, ít gây tác động tiêu cực. Xôi gạo nếp là lựa chọn tố vì chúng dễ tiêu hóa hơn xôi gạo lứt, xôi đậu xanh và xôi ngô.
• Người bệnh nên ăn xôi một cách điều độ và hạn chế ăn quá nhiều cùng một lúc. Ăn ít xôi trong một bữa và chia nhỏ bữa ăn để tránh tạo áp lực lên đại tràng, gây ra tình trạng khó tiêu.
• Nên làm mềm xôi trước khi ăn, có thể nấu xôi thêm một chút nước để xôi mềm hơn và dễ tiêu hóa.
• Để giảm tác động tiêu hóa của xôi, hãy kết hợp xôi cùng các loại thực phẩm khác như rau củ nấu mềm, thịt nướng hoặc canh đậu hũ.
• Hãy chú ý theo dõi cơ thể và quan sát xem khi ăn xôi có tác động gì đến tình trạng viêm đại tràng của bản thân hay không. Nếu có bất kỳ dấu hiệu không tốt nào, hãy điều chỉnh chế độ ăn uống và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Không nên ăn quá nhiều xôi cùng một lúc khi bị viêm đại tràng

Tóm lại, viêm đại tràng ăn xôi được không thì câu trả lời là CÓ, nhưng cần phải hạn chế, nếu có ăn thì phải tuân thủ cách ăn sao cho an toàn và hợp lý. Tuy nhiên, với những trường hợp nghiêm trọng, khi các triệu chứng đã nặng hoặc không thể kiểm soát bằng chế độ ăn, người bệnh nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để đưa ra lời khuyên hữu ích trước khi sử dụng bất kỳ một loại thực phẩm nào.

>>> Xem thêm: Viêm đại tràng có ăn được thịt gà không?