Giải đáp: Bị viêm đại tràng có nên ăn chuối không?

Ngoài việc dùng thuốc điều trị viêm đại tràng thì chế độ ăn uống hợp lý cũng ảnh hưởng đáng kể đến quá trình cải thiện bệnh lý. Do đó, nhiều người bệnh tỏ ra băn khoăn liệu bị viêm đại tràng có nên ăn chuối không? Cùng Trangphuclinh.com tìm hiểu câu trả lời ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của chuối

Từ xa xưa, chuối được dùng làm nguyên liệu chính trong các bài thuốc nam điều trị viêm đại tràng nhờ tính hàn và có vị ngọt. Tính hàn có tác dụng thanh nhiệt, vị ngọt giúp nhuận tràng thông tiện nên rất phù hợp trong việc điều trị các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa.

Theo một nghiên cứu dữ liệu thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết, trong 100g chuối có chứa đến 89 calo, 75% nước, 1.1g protein, 22.8g carbohydrate, 12.2g đường, 2.6g chất xơ, 0.3g chất béo và một số vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Điển hình:

• Chất xơ: Chuối là loại trái cây có lượng chất xơ rất dồi dào, bao gồm cả chất xơ hòa tan (pectin) và chất xơ không hòa tan. Chất này có tác dụng giúp đại tràng hoạt động tốt hơn, giảm viêm, duy trì cân bằng huyết áp và cholesterol trong cơ thể,… Bên cạnh đó, chất xơ hòa tan giúp làm tăng nhu động ruột và ngăn ngừa triệu chứng táo bón rất tốt. Đồng thời, chất xơ trong chuối khiến cơ thể cảm thấy no lâu hơn, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
• Carbohydrate: Loại chất này ở dạng tinh bột trong chuối xanh và khi chín sẽ chuyển hóa thành đường, phổ biến như fructose, glucose và sucrose.
• Vitamin và khoáng chất: Trong chuối có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe con người như kali, magie, vitamin B6, vitamin C,… giúp điều hòa đường huyết, ổn định thần kinh và chống oxy hóa. Đồng thời, bổ sung chất điện giải đã mất do tiêu chảy, kích thích tiêu hóa giúp người bệnh ăn ngon miệng hơn.

Người bị viêm đại tràng có nên ăn chuối không?

Theo báo Sức khỏe đời sống, chuối là một trong những loại trái cây có đủ các chất dinh dưỡng cần thiết trong chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Vậy, người bị viêm đại tràng có nên ăn chuối không? Câu trả lời là Có!

Đối với người bị viêm đại tràng, chuối là loại thực phẩm không chỉ có lợi cho hệ tiêu hóa mà còn hỗ trợ làm giảm nhanh các triệu chứng của bệnh. Các chuyên gia cho rằng, việc thường xuyên bổ sung chuối trong chế độ ăn cũng là một trong những cách chữa viêm đại tràng hiệu quả và an toàn. Bởi trong loại quả này chứa rất nhiều chất xơ pectin giúp làm tăng nhu động ruột và làm giảm nhanh các triệu chứng táo bón do viêm đại tràng gây ra. Đồng thời, chất xơ có trong chuối cũng có khả năng sản sinh lợi khuẩn, tăng cường miễn dịch và chống lại các hại khuẩn tác động xấu đến đại tràng.

Bên cạnh đó, vitamin C và B6 có tác dụng chống lại các acid tự nhiên trong cơ thể, giúp hạn chế tình trạng ợ hơi, ợ chua, đầy hơi, chướng bụng. Ngoài ra, lượng kali có trong loại quả này còn giúp ngăn ngừa các triệu chứng trầm cảm và cảm giác khó chịu thường gặp phải ở những người mắc bệnh viêm đại tràng.

Trong một nghiên cứu khác về “Tác dụng của tinh bột chuối xanh trong việc chống lại bệnh tật” đã chứng minh chuối có tác dụng tốt với sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, chuối xanh phơi khô ở nhiệt độ thấp có thể kích thích sự tăng trưởng của lớp màng nhầy ở thành trong dạ dày, đại tràng, từ đó làm lành nhanh các vết loét trên thành dạ dày, đại tràng. Còn chuối được phơi khô ở nhiệt độ cao thì không mang lại được.

Ngoài ra, chuối còn chứa các thành phần dinh dưỡng như enzyme có tác dụng nhuận tràng, kích thích trục đường tiêu hóa. Chất chống oxy hóa delphinidin giúp giảm viêm, phòng ngừa quá trình hình thành các khối u đại tràng, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư nguy hiểm.

Mỗi ngày, người bệnh nên ăn một quả chuối. Đối với những đối tượng có triệu chứng táo bón, đại tiện phân khô và có cảm giác chứng bụng thì nên ăn từ 1-2 quả chuối sau mỗi bữa ăn sẽ giúp cải thiện đáng kể các tình trạng này.

Người viêm đại tràng ăn chuối thế nào cho đúng?

Khi bổ sung chuối vào thực đơn hàng ngày, người bệnh có thể tham khảo cách ăn đúng để đạt được lợi ích lớn nhất:

• Người bị viêm đại tràng có thể sử dụng cả chuối xanh, chuối chín và cả chuối phơi khô. Chuối xanh có thể làm tăng khả năng chống viêm, chuối xanh sấy khô ở nhiệt độ thấp giúp tăng tăng tiết chất nhầy bảo vệ niêm mạc bị tổn thương cho người bệnh viêm đại tràng.
• Chỉ nên ăn chuối từ 1 – 2 quả mỗi ngày, không nên ăn quá nhiều và ăn sau bữa ăn chính từ 1 – 2 giờ.
• Người bị táo bón do viêm đại tràng có thể ăn 1 quả chuối trước khi đi ngủ. Bởi quá trình trao đổi chất diễn ra vào ban đêm cho đến gần sáng, nếu ăn chuối sẽ giúp cung cấp chất xơ, thúc đẩy nhu động ruột và làm giảm triệu chứng táo bón.
• Không ăn chuối có dấu hiệu hỏng, úng, thối.
• Không ăn chuối vào buổi sáng, vì chuối chứa lượng đường lớn sẽ làm tăng đường huyết đột ngột.

Lưu ý khi ăn chuối cho người viêm đại tràng

Tuy chuối là loại quả có lợi cho những người mắc bệnh viêm đại tràng nhưng cũng cần lưu ý một số điều dưới đây:

• Nếu ăn quá nhiều chuối trong ngày sẽ dễ gây thừa kali làm ảnh hưởng xấu đến thận. Chính vì thế, người bị suy thận nên hạn chế ăn chuối chín.
• Người bị tiểu đường nên hạn chế ăn chuối.
• Không được lạm dụng chuối để tránh tình trạng quá tải, gây mệt mỏi, tức bụng, chứng bụng, đầy bụng, thậm chí buồn nôn, nôn,…
• Khi bị đầy hơi, chứng bụng không nên ăn chuối xanh, bởi chuối xanh chứa nhiều tinh bột kháng có thể gây khó tiêu. Đồng thời, chuối quá chín có thể làm tăng men đường ruột, dễ gây tiêu chảy.
• Không nên ăn chuối trước bữa ăn sáng bởi chuối chứa khoảng 25% đường, sau khi lên men có thể tạo thành axit, gây đau dạ dày, tăng tình trạng viêm.
• Người bị viêm đại tràng co thắt nên ăn lượng vừa phải để tránh kích ứng.

Lời kết

Hy vọng qua bài viết trên sẽ giải đáp được thắc mắc cho người bị viêm đại tràng có nên ăn chuối không. Ngoài việc bổ sung chuối, người bệnh cần xây dựng chế độ ăn uống khoa học và thể dục thể thao hợp lý, luôn giữ tinh thần thoải thái, từ đó nâng cao sức đề kháng phòng người bệnh.

⭐ Tràng Phục Linh PLUS cam kết hoàn lại 100% tiền nếu không giảm triệu chứng sau 2 tháng sử dụng. Cách thức đăng ký tham gia vô cùng đơn giản, Quý khách chỉ cần gọi về tổng đài miễn cước 18001506 trước khi sử dụng sản phẩm để đăng ký.