Bánh mỳ là một loại thực phẩm rất quen thuộc và được sử dụng phổ biến trong đời sống hiện nay. Tuy nhiên, trong bánh mỳ có chứa nhiều chất gluten có khả năng làm tổn thương thành ruột. Vì thế, nhiều người bệnh đặt ra câu hỏi “Viêm đại tràng có nên ăn bánh mỳ không?” Cùng Trangphuclinh.com tìm kiếm lời giải đáp trong bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
Người bị viêm đại tràng có nên ăn bánh mỳ không?
Đại tràng là một phần hệ thống tiêu hóa, khi niêm mạc của đại tràng bị tổn thương sẽ gây nhiễm khuẩn và viêm sưng, điều này dẫn đến tình trạng viêm đại tràng. Để cải thiện tình trạng bệnh cũng như giảm thiểu nguy cơ biến chứng, người bị viêm đại tràng cần chú ý đến chế độ ăn uống và tránh ăn những thực phẩm có hại cho sức khỏe.
Vậy bị viêm đại tràng có nên ăn bánh mỳ không? Câu trả lời là Có thể, nhưng cần hạn chế hoặc nên chọn loại bánh mỳ phù hợp.
Đối với người bị viêm đại tràng, bánh mỳ là một trong số những loại thực phẩm cần phải cân nhắc khi sử dụng. Trong bánh mỳ có chứa một lượng lớn gluten – một chất làm cho bột mỳ có độ dẻo nhưng lại gây tổn thương cho niêm mạc ruột non và ruột già. Chất này không chỉ có trong bột mỳ mà còn có trong cả lúa mạch và yến mạch.
Đồng thời, chất này còn làm giảm khả năng hấp thụ một số chất dinh dưỡng cần thiết của cơ thể trong quá trình tiêu hóa. Điều này khiến tình trạng viêm đại tràng trở nên nghiêm trọng hơn. Do đó, người bệnh cần hạn chế ăn bánh mỳ hoặc có thể lựa chọn các loại bánh mỳ không chứa gluten để bảo vệ sức khỏe, tránh làm trình trạng viêm nhiễm trầm trọng hơn.
Bên cạnh đó, người bệnh nên bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất để cải thiện tình trạng bệnh tiến triển tốt hơn. Đặc biệt, người bị viêm đại tràng tốt nhất cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để có chế độ ăn uống hợp lý, hạn chế tối đa các triệu chứng viêm.
Loại bánh mỳ phù hợp cho người viêm đại tràng
Người bị viêm đại tràng nên hạn chế sử dụng bánh mỳ. Tuy nhiên, nếu người bệnh muốn ăn bánh mỳ thì cần lưu ý lựa chọn một số bánh mỳ không chứa gluten,… để giảm thiểu các tác động tiêu cực đến sức khỏe của mình. Chẳng hạn:
Bánh mỳ nguyên hạt: Bánh mỳ nguyên hạt cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm, magie. Hàm lượng chất xơ có trong loại bánh mỳ này giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và hỗ trợ hoạt động tiêu hóa. Từ đó, làm giảm tình trạng táo bón ở người bị viêm đại tràng.
Bánh mỳ không chứa gluten: Người bệnh có thể tìm mua bánh mỳ không chứa chất gluten tại các cửa hàng thực phẩm phục vụ các món ăn không chứa gluten. Đây là loại bánh mỳ được làm từ bột gạo, bột khoai tây, bột sắn, bột đậu nành hoặc hạt lanh. Người bệnh cần đảm bảo bánh mỳ không chứa gluten không chứa các chất bảo quản, đường hay nguyên liệu nhân tạo.
Bánh mỳ ăn kèm với nguyên liệu tươi: Người bệnh có thể ăn bánh mỳ cùng các nguyên liệu tươi như trái cây, rau, thịt hoặc đậu phụ để tăng hàm lượng chất dinh dưỡng và chất xơ. Điều này sẽ giúp làm giảm các tác động tiêu cực của bánh mỳ đến hệ tiêu hóa.
Bánh mỳ đen: Đây là loại bánh mỳ được chế biến từ bột mỳ chiết xuất từ các hạt lúa mạch đen. Bánh mỳ đen thường có vỏ cứng, hương vị đậm đà hơn các loại bánh mỳ thông thường và mang lại nhiều lợi ích như giàu vitamin D, giảm viêm, tốt cho hệ tim mạch, giúp giảm cân hiệu quả.
Bánh mỳ hạt lanh: Đây là loại bánh mỳ thường được những người ăn kiêng theo chế độ low carb, không chứa gluten lựa chọn. Bánh được làm chế biến từ hạt lanh, một loại hạt chứa rất ít tinh bột, ít đường, hạn chế được tình trạng dư thừa glucose. Do đó, những người bị viêm đại tràng có thể ăn loại bánh mỳ này.
Bánh mỳ Ezekiel: Loại bánh này được làm từ các loại ngũ cốc nguyên hạt hữu cơ nảy mầm như lúa mỳ, lúa mạch, lúa mạch đen, hạt kê, đậu nành và đậu lăng. Điểm đặc biệt của bánh mỳ Ezekiel là không có đường. Chính vì thế, loại bánh mỳ này có vị ngọt tự nhiên, ít calo mà hàm lượng dinh dưỡng cao. Do đó, bánh mỳ Ezekiel không chỉ phù hợp cho những đối tượng đang giảm cân mà còn rất phù hợp cho người bị viêm đại tràng, tiểu đường.
Tuy nhiên, như Trangphuclinh.com đã đề cập trước đó, chế độ ăn uống có khoa học, hợp lý là rất cần thiết và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bánh mỳ.
Những lưu ý khi người viêm đại tràng ăn bánh mỳ
Người bị viêm đại tràng có thể ăn bánh mỳ nhưng cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Chỉ nên sử dụng bánh mỳ vào buổi sáng với một lượng vừa đủ. Không ăn bánh mỳ vào buổi tối để tránh tình trạng chướng bụng, đầy hơi và khó tiêu.
- Nên lựa chọn các loại bánh mỳ có kết cấu mềm, dễ tiêu hóa, không dùng bánh mỳ sấy khô để tránh gây áp lực lên đường ruột, làm tình trạng viêm đại tràng trở nặng.
- Không ăn bánh mỳ quá hạn hoặc có mùi lạ, xuất hiện các dấu hiệu ẩm mốc. Điều này có thể gây ra các triệu chứng đau bụng và tiêu chảy.
- Không dùng bánh mỳ chứa quá nhiều đường mà nên lựa chọn các loại bánh mỳ được làm từ các loại hạt như lúa mỳ, ngũ cốc, hạt chia hay các loại trái cây để tận dụng độ ngọt tự nhiên của chúng mà lại tốt cho sức khỏe đường ruột.
- Nên bổ sung các nhóm thực phẩm khác chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể và hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa. Chẳng hạn như cải xoăn, cải thảo, rau muống, bí đỏ,… Bên cạnh đó, người bệnh cũng cần bổ sung thêm ngũ cốc, các loại hạt, trái cây, thịt, cá, đậu,… cho cơ thể.
Giải pháp hữu hiệu cho người bị viêm đại tràng
Sản phẩm Tràng Phục Linh là thực phẩm bảo vệ sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh viêm đại tràng hiệu quả. Được bào chế từ các thành phần thảo dược tự nhiên, sản phẩm này đã được kiểm nghiệm và chứng minh có khả năng tái tạo và phục hồi niêm mạc ruột bị tổn thương. Nhờ đó, các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi và khó tiêu sẽ được cải thiện.
Hiện nay, trên thị trường có hai loại sản phẩm Tràng Phục Linh với bao bì khác nhau. Cụ thể:
Tràng Phục Linh (nhãn xanh): Sản phẩm giúp hỗ trợ điều trị viêm đại tràng, được chiết xuất từ các thành phần tự nhiên và nổi bật với hoạt chất ImmuneGamma. Hoạt chất này đã được nghiên cứu và phát triển từ công nghệ sinh học của Mỹ, có tác dụng bảo vệ niêm mạc đại tràng và nâng cao sức đề kháng cho hệ tiêu hóa.
Tràng Phục Linh PLUS (nhãn đỏ): Đây là phiên bản mới được bổ sung thêm hoạt chất 5-HTP. Hoạt chất 5-HTP là một hợp chất tự nhiên giúp giảm kích thích cho nhu động ruột, từ đó giúp Tràng Phục Linh Plus kiểm soát hiệu quả các cơn đau do viêm đại tràng hoặc co thắt đại tràng gây ra.
➠ Để tìm nhà thuốc bán Tràng Phục Linh PLUS (nhãn đỏ), xem TẠI ĐÂY
➠ Để đặt mua Tràng Phục Linh PLUS (nhãn đỏ), giao tận nhà ĐẶT HÀNG TẠI ĐÂY
Hy vọng qua bài biết trên sẽ giúp người bệnh giải đáp được thắc mắc viêm đại tràng có nên ăn bánh mỳ không. Nếu còn có thắc mắc nào khác, hãy để lại phản hồi dưới phần bình luận để được hỗ trợ tư vấn nhanh chóng nhất!
| ⭐ Tràng Phục Linh PLUS cam kết hoàn lại 100% tiền nếu không giảm triệu chứng sau 2 tháng sử dụng. Cách thức đăng ký tham gia vô cùng đơn giản, Quý khách chỉ cần gọi về tổng đài miễn cước 18001506 trước khi sử dụng sản phẩm để đăng ký. |
